cuisine

Est-ce que 10 heures sont trop longues pour cuire lentement un rôti ? Ah, la question existentielle qui hante les esprits des cuisiniers du dimanche : Est-ce que 10 heures …

Pourquoi ne faut-il jamais ranger les oignons et les pommes de terre ensemble ? La question peut sembler anodine, presque philosophique, du genre « Pourquoi le ciel est bleu ? ». La …

Comment les Français mangent-ils les merguez ? Ah, la merguez! Un symbole culinaire de la France. Mais comment les Français mangent-ils vraiment cette fameuse saucisse épicée? En fait, il y …

Qu’est-ce que le Cassoulet en Anglais ? Plongée hilarante dans ce ragoût français iconique ! Alors, vous vous demandez ce que c’est que ce fameux « cassoulet » en anglais ? Ne …

Quel est le morceau le plus moelleux dans le veau ? Avis à tous les amateurs de viande ! Aujourd’hui, nous allons plonger dans le monde merveilleux du veau, ce …

Frangipane contre massepain : mais quelle est donc cette histoire ? Ah, la pâtisserie ! Un univers rempli de délices, mais aussi de termes parfois un peu obscurs. Frangipane, massepain, …

Quelle est la différence entre les cheveux d’ange et les spaghettis ? Ah, les pâtes ! Ce cadeau divin de la gastronomie italienne. Vous ne savez pas à quel point …

Mais au fait, pourquoi l’appelle-t-on Orecchiette, cette fameuse pasta ? Vous êtes-vous déjà demandé en savourant un plat d’orecchiette, « mais pourquoi diable cette pasta porte-t-elle un nom aussi bizarre …

Mais au fait, comment dit-on « gravy » en français ? La réponse va vous surprendre (ou pas) ! Ah, la « gravy » ! Cette sauce divine, onctueuse, parfois un peu trop liquide, …

Comment dit-on levain au Mexique ? La réponse va vous surprendre (ou pas !) Ah, le levain. Ce truc mystérieux, à la fois vivant et délicieux, qui transforme de la …