Quel est le substitut du Sambal Oelek dans une recette ? Ah, le Sambal Oelek ! Une petite merveille de la gastronomie indonésienne, qui a le pouvoir de faire danser …
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Féculents: lesquels sont les moins caloriques et comment bien les choisir ?
par Sandrine DupontQuel est le féculent le moins calorique ? Ah, les féculents ! Ces petites merveilles de la nature, souvent mal aimées, mais qui cachent des trésors nutritionnels. En gros, si …
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La moutarde émulsifie-t-elle l’huile et le vinaigre ? Ah, la vinaigrette. Ce mélange parfait d’huile et de vinaigre, souvent assaisonné d’une petite touche de moutarde. Mais voilà une question qui …
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C’est quoi un poulet ? Exploration des rôles et mystères de cet oiseau en cuisine et en société
par Camille DulacC’est quoi exactement un poulet ? La réponse à cette question existentielle (et quelques blagues de poulet pour faire bonne mesure) Ah, le poulet ! C’est une jeune volaille, un …
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Les flocons d’avoine, une alternative savoureuse à la farine pour vos recettes
par Sandrine DupontEst-ce que les flocons d’avoine peuvent remplacer la farine ? La réponse surprenante (et délicieuse) Ah, les flocons d’avoine ! Ces petits trésors du petit-déjeuner, souvent relégués au rang de …
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Formule de proportion pour réussir la cuisson des pâtes et ingrédients nécessaires
par Sandrine DupontQuelle est la formule de proportion pour les pâtes ? Ah, les pâtes. Ces délicieux petits rouleaux de bonheur qui peuvent transformer une soirée ordinaire en festin de Roi. Mais …