cuisine

Comment appelle-t-on le céleri-rave aux États-Unis ? Ah, le céleri-rave ! Ce légume qui a l’air d’avoir eu une enfance difficile. Avec sa peau rugueuse et sa forme bizarre, on …

La Salsa Verde et la Sauce Tomatillo : Qu’est-ce qui les sépare ? Vous vous êtes déjà demandé si la sauce tomatillo et la salsa verde étaient identiques ? Eh …

Qu’est-ce qui remplace l’aneth ? Ah, l’aneth ! Cette petite plante aromatique qui se faufile dans nos salades, nos poissons et même nos têtes lorsque nous parlons de recettes de …

Quel Pain Mangent les Espagnols ? I. Variétés de Pain en Espagne Diversité : L’Espagne, c’est un peu le paradis pour les mordus de pain. Imaginez un buffet à volonté, …

Quel est le tableau de cuisson des légumineuses ? Bienvenue dans le monde fascinant des légumineuses ! J’entends déjà les sceptiques : “Des légumineuses ? Sérieusement ?” Mais croyez-moi, ces …

Quelle est la différence entre une tranche bavaroise et une tranche de crème ? Ah, les desserts ! Ce doux royaume où la crème et le sucre règnent en maîtres. …

Comment savoir si l’araignée est cuite ? Découvrez le secret ! L’araignée de mer, un précieux petit crustacé prisé des gourmets, est une vraie star des plats de fruits de …

Est-ce une demi-glace ou un glaçage ? La question culinaire existentielle enfin résolue ! Ah, la cuisine française ! Ses termes techniques, ses sauces mystérieuses… On se retrouve parfois devant …

Est-ce que les Ukrainiens mangent du saindoux ? Ah, le saindoux ! Ce bon vieux gras de porc, ce média qui possède presque autant de fans que de détracteurs. Te …

Quelle température pour cuire une lente viande ? Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi, après trop de temps passé devant votre four ou barbecue, vous vous retrouvez avec une viande qui …