cuisine

Mais au fait, pourquoi l’appelle-t-on Orecchiette, cette fameuse pasta ? Vous êtes-vous déjà demandé en savourant un plat d’orecchiette, « mais pourquoi diable cette pasta porte-t-elle un nom aussi bizarre …

Mais au fait, comment dit-on « gravy » en français ? La réponse va vous surprendre (ou pas) ! Ah, la « gravy » ! Cette sauce divine, onctueuse, parfois un peu trop liquide, …

Comment dit-on levain au Mexique ? La réponse va vous surprendre (ou pas !) Ah, le levain. Ce truc mystérieux, à la fois vivant et délicieux, qui transforme de la …

Pourquoi ma pâtisserie a-t-elle un goût amer ? Vous avez fait un magnifique gâteau, plein de promesses et de bonnes intentions. Et là, surprise ! Au moment de la dégustation, …

Qu’est-ce que le ravioli frit s’appelle ? Ah, le ravioli ! Cette petite merveille de la cuisine italienne. Mais attendez une seconde, vous vous demandez sûrement : quel est le …

Quel est le plat le plus typique de France ? La réponse va vous surprendre (ou pas !) Ah, la France ! Le pays du fromage qui pue, du vin …

Quel est le célèbre ragoût français appelé ? Si par « célèbre ragoût français » vous pensiez au « Boeuf Bourguignon », félicitations, vous avez gagné une nouvelle connaissance culinaire …

What Goes With Cholent? Ah, cholent. Ce plat mijoté qui fait chavirer tellement de cœurs et d’estomacs. Si vous êtes ici, c’est probablement parce que vous vous demandez ce que …

Filet Mignon vs Tournedos : Le Grand Duel de la Tendreté Bouchère (et Comment Ne Pas Se Ruiner en Steak) Vous voilà devant le comptoir de votre boucher, l’œil gourmand, …

Êtes-vous prêt à pimenter votre vie culinaire avec une explosion de saveurs ? Alors, plongeons ensemble dans le monde fascinant des assaisonnements caribéens ! Vous vous demandez peut-être, mais qu’est-ce …