conservation

Est-il possible de congeler des pois gourmands crus ? La question chaude qui fait frémir les amateurs de jardinage et les fans de cuisine, c’est : est-il possible de congeler …

Est-ce que le papier aluminium garde la viande humide ? Vous êtes en train de vous demander si ce petit rouleau métallique caché dans votre cuisine peut vraiment transformer votre …

Alors, parlons riz. Ce pilier de nos assiettes, ce compagnon fidèle des currys et des sautés, ce… bon, vous voyez l’idée. Le riz, on l’aime, on le cuisine souvent en …

Combien de temps peut-on conserver un dos de cabillaud ? La réponse (et quelques blagues de poisson frais) Ah, le dos de cabillaud ! Ce noble morceau de poisson, à …

Comment puis-je conserver la liqueur d’œuf ? Ah, la liqueur d’œuf ! Cette concoction douce et crémeuse rappelle des souvenirs de Noël, des fêtes de fin d’année, et des soirées …

Pourquoi est-ce qu’on ne met pas les œufs au frigo en France ? Vous vous êtes déjà demandé pourquoi vos œufs sont conservés à température ambiante dans les rayons des …

Est-il possible de congeler des nems crus ? Ah, les nems ! Ces petits délices qui, une bouchée, nous transportent directement vers les rues animées du Vietnam. Que vous soyez …

Faut-il Mettre les Cannelés au Réfrigérateur ? La Question Croustillante ! Ah, les cannelés ! Ces petites douceurs bordelaises, caramélisées à souhait, avec leur cœur moelleux et leur robe craquante… …

Quels sont les fruits à ne pas congeler ? Une question glaciale ! Ah, la congélation. Ce fabuleux procédé qui permet de garder nos aliments aussi frais qu’une clémentine en …

Pourquoi ne pas mettre le saucisson au frigo ? Ah, le saucisson ! Ce trésor de la charcuterie française, aussi apprécié qu’une bonne baguette chaude au petit déjeuner. Mais, attention, …