Concombre : Fruit ou Légume ? Le Mystère enfin Éclairci (Avec une Pointe d’Humour !) Ah, le concombre ! Ce long cylindre vert, frais et croquant, que l’on retrouve aussi …
-
- techniques
Saisir la Viande Avant le Four : Secrets pour une Saveur et une Tendreté Inégalées
par Sandrine DupontPourquoi Saisir de la Viande Avant le Four ? La Question à un Million (de Saveurs !) Vous vous demandez pourquoi diable tout le monde s’acharne à saisir la viande …
- produits
Les Noms Variés des Poivrons : Capsicum, Piment Doux et Autres Appellations
par Nathalie GindrePoivron, Capsicum, Piment Doux… Mais au Fait, Comment Appelle-t-on Ces Drôles de Légumes Colorés ? Ah, les poivrons ! Ces légumes croquants et colorés qui égayent nos salades et nos …
- produits
Le dernier livre de cuisine d’Ottolenghi : Révélation du titre d’une œuvre gourmande
par Marc PaquetLe dernier livre de cuisine d’Ottolenghi : Révélation du titre et exploration gourmande ! Vous êtes-vous déjà demandé quel est le dernier opus culinaire du maestro Ottolenghi ? La réponse …
-
Quel est le meilleur fromage quand on a du cholestérol ? Ah, le fromage! C’est un peu comme un ami précieux, surtout quand il s’agit de grignoter. Mais, quand vous …
- Divers
La signification de « plancha » dans le slang espagnol et ses caractéristiques.
par Camille DulacQu’est-ce que « plancha » signifie dans le slang espagnol ? Vous avez déjà eu ce moment, où vous entendez un mot et vous vous demandez, « Qu’est-ce que diable ça veut dire …