Est-il possible de stocker du jambon dans une cave à vin ? La réponse pourrait bien vous surprendre ! Absolument ! Et même plus, c’est une excellente idée, à condition …
Tout savoir sur le jambon
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Pourquoi appelle-t-on le jambon blanc alors qu’il est rose ? Accrochez-vous à vos assiettes, mes amis, car aujourd’hui nous allons traiter d’un mystère culinaire aussi vieux que les blagues sur …
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C’est quoi le jambon d’York ? La star discrète de nos frigos enfin dévoilée ! Ah, le jambon d’York… Qui n’a jamais croisé sa route ? Présent dans nos sandwichs, …
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L’Espagne et ses jambons : Un tour du monde des spécialités et producteurs
par Nathalie GindreQuel est le pays du jambon ? Spoiler : Ce n’est pas celui de vos rêves ! Quand on parle de jambon, on pense souvent aux apéros, aux plateaux de …
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Quel est le jambon le plus sain ? Ah, le jambon ! Ce produit incontournable des plateaux-repas, des sandwiches, et du brunch du dimanche. Mais entre nous, quel est le …
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Reconnaître un jambon de qualité : Guide sur matière première, texture et fabrication
par Nathalie GindreComment reconnaître un jambon de qualité ? Alors, nous avons tous déjà eu cette expérience : vous êtes au supermarché, avec une sélection de jambons qui ferait pâlir d’envie un …