techniques Découper une dinde en deux : avantages, inconvénients et recettes pour les amateurs de spatchcocking par Nathalie Gindre mai 13, 2025 Alors, la grande question qui brûle toutes les lèvres à l’approche des fêtes : faut-il vraiment massacrer sa pauvre dinde en la coupant en deux ? On parle ici de …
