Secrets et astuces de confitures

Pourquoi faire cuire la confiture en deux fois ? Le secret de nos grands-mères enfin dévoilé ! Vous vous êtes déjà demandé pourquoi votre grand-mère s’acharnait à cuire sa confiture …

Comment enlever l’écume quand on fait de la confiture ? Ah, l’art de faire de la confiture ! C’est comme un voyage culinaire dans le monde des fruits, du sucre, …

Pourquoi laisser macérer les fruits pour la confiture ? Le secret (pas si secret) des confitures divines ! Vous vous lancez dans la confection de confitures maison ? Excellente idée …

Quelle est la différence entre une marmelade et la confiture ? Ah, la grande question du petit-déjeuner ! Si vous êtes du genre à aimer tartiner votre pain avec du …