Préparation des plats à l’avance

Ah, la pièce montée en choux… Ce sommet de gourmandise, cette pyramide de bonheur croustillant et crémeux qui trône fièrement lors des grandes occasions ! Vous rêvez d’épater vos convives …

Est-il possible de faire cuire des pâtes la veille ? La réponse surprenante (et les astuces infaillibles !) Ah, les pâtes ! Ce plat universel, simple et réconfortant. Qui n’a …

Est-il possible de préparer une omelette la veille ? Avis aux amateurs d’œufs ! Si vous vous êtes déjà demandé : « Est-il possible de préparer une omelette la veille …

Est-il possible de cuire des poireaux la veille ? La réponse surprenante (et les astuces !) Ah, les poireaux ! Ces légumes longs et élégants qui apportent une touche de …

Est-il possible de préparer un gratin dauphinois la veille et de le faire cuire le lendemain ? Ah, le gratin dauphinois ! Ce plat réconfortant qui fait chavirer les cœurs …

Est-il possible de faire la blanquette la veille ? La réponse qui va vous bluffer ! Ah, la blanquette ! Plat familial par excellence, doux comme un agneau (normal, il …

Peut-on préparer un Wellington la veille ? Ah, le Beef Wellington. Ce plat qui fait briller les yeux des convives, même ceux qui ont passé trop de temps à regarder …

Est-il possible de préparer sa salade la veille ? Ah, la salade ! Ce plat sauvage qui a beaucoup d’ambitions : être frais, croquant et élégant. Oui, on s’y perd …

Est-il possible de préparer un risotto la veille ? Ah, le risotto ! Ce plat italien si crémeux qui peut transformer une simple dîner en une soirée gastronomique. Mais voilà, …

Est-il possible de cuire des artichauts la veille ? Ah, les artichauts ! Ces enchevêtrements de feuilles, véritables casse-têtes gastronomiques pour certains d’entre nous, mais aussi des délices fondants pour …