Pain au chocolat : Volume et texture

Comment avoir de grosses bulles dans le pain ? Le secret enfin dévoilé ! Vous rêvez d’un pain avec de magnifiques et énormes bulles, comme chez le boulanger ? Vous …

Comment faire pour que le pain soit plus aéré ? Ah, le pain. Ce délice qui fait chavirer nos papilles à chaque bouchée. Mais que faire quand il ressemble plus …