L’onglet : cuisson et caractéristiques

Est-ce que l’onglet est un abat ? Alors, est-ce que l’onglet est un abat ? Accrochez-vous à votre fouet à viande, car nous allons découper ce sujet de manière savoureuse. …

Est-ce que l’onglet est une viande grasse ? Ah, l’onglet de bœuf ! Ce morceau mystérieux qui sonne un peu comme un onglet de dimanche sous un feu de camp. …