Le citron et la cuisson

Pourquoi mettre du citron dans le poulet ? La question que vous ne vous posiez pas… et pourtant ! Ah, le poulet au citron! Plat simple, me direz-vous? Basique, voire …

Pourquoi le citron cuit le poisson ? Ah, le citron, cet agrume qui ne sert pas seulement à donner une touche acide à vos plats, mais aussi à « cuire » le …

Pourquoi ne faut-il pas mettre de citron sur le saumon ? Ah, le saumon ! Ce délicieux poisson qui nous transporte directement dans un monde de saveurs maritimes. Imaginez-le, fumé …