Durée et Conservation des Bouillons

Combien de temps faut-il pour mijoter un fond blanc ? Ah, le fond blanc ! Cette potion magique que les chefs utilisent pour transformer des plats ordinaires en œuvres d’art …

Combien de temps est-ce trop long de faire mijoter un bouillon d’os ? Le guide ultime pour un bouillon parfait ! Ah, le bouillon d’os ! Cette potion magique que …