Alternatives culinaires et substitutions

Quel est un bon substitut pour un steak braisé ? Avez-vous déjà été frappé par l’angoisse du choix en regardant un morceau de viande dans le réfrigérateur ? Ne vous …

Quelle viande peut remplacer l’agneau ? Alors, vous avez décidé qu’il est temps de faire l’impasse sur l’agneau ? Peut-être parce que votre ami végétalien a percé votre bulle de …

Comment remplacer les œufs ? 1. Introduction Motivations pour remplacer les œufs (allergies, véganisme, etc.) Plus d’œufs à la maison ? Vos poules font grève ? N’en déplaise à vos …

Quel aliment peut remplacer le jambon dans un croque-monsieur ? Ah, le croque-monsieur ! Ce délicieux sandwich doré, croustillant à l’extérieur, fondant à l’intérieur. Souvent, c’est le jambon qui fait …

Quel chou peut remplacer le chou kale ? Avez-vous déjà été face à une recette qui exigeait du chou kale, et là, votre frigo fait grise mine ? Pas de …