Ah, la question existentielle du jour : peut-on manger des rognons d’agneau rosés ? Accrochez-vous, car on va plonger dans le monde fascinant (et parfois un peu dégoûtant, soyons honnêtes) …
Sandrine Dupont
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Est-ce que la Maïzena peut remplacer la farine ? La réponse en mode expert (et un peu magicien) ! Alors, la question qui brûle toutes les lèvres des cuisiniers amateurs …
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Est-ce que les nouilles de riz sont caloriques ? Ah, les nouilles de riz ! Ces petites merveilles sont souvent le choix préféré des adeptes de la cuisine asiatique. Elles …
- nutrition
Le Fufu : Ingrédients, nutrition, goût et recette simplifiée de ce plat africain
par Sandrine DupontQu’est-ce que cette substance blanche dans la nourriture africaine ? Dans les cuisines africaines, un mystère persiste, non pas comme celui du Bermuda Triangle, mais comme celui du fameux fufu …
- cuisine
La 6ème Sauce Mère : Découverte de la Mayonnaise et Son Importance dans la Cuisine
par Sandrine DupontQu’est-ce que la 6ème Sauce Mère ? Bonjour amis gourmands ! Vous avez déjà entendu parler des sauces mères ? Je sais, ça sonne un peu comme une réunion de …
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Quel vin peut-on mettre dans le bourguignon ? Ah, le bœuf bourguignon ! Ce plat emblématique qui fait saliver les gastronomes et chanter les chefs étoilés. Mais voilà, toute la …
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Qu’est-ce que 40 fruits? Ah, 40 fruits! Cela sonne comme le nom d’un groupe de rock des années 80 ou d’un défi gastronomique à la télévision. Mais non, mes amis, …
- Divers
Kieran Culkin et le rôle clé d’Emma Stone pour sa participation à A Real Pain
par Sandrine DupontQui a convaincu Kieran Culkin de faire A Real Pain? Avez-vous déjà remarqué que certains films sont comme des montagnes russes émotionnelles? C’est le cas de A Real Pain. Mais …
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Comment donner du goût aux pommes de terre ? Secrets et astuces révélés ! Ah, la pomme de terre ! Ce féculent humble et versatile, souvent relégué au second plan. …
- techniques
Trempage des pois chiches : méthodes sans bicarbonate de soude et conseils de cuisson
par Sandrine DupontPuis-je faire tremper des pois chiches sans bicarbonate de soude ? Ah, les pois chiches ! Ces petites billes de bonheur qui se transforment en houmous crémeux ou en curry …