Nathalie Gindre

Mais pourquoi diable la distillation de la figue est-elle interdite ? Mystères et bouillons de culture Alors, posons-nous la question qui brûle toutes les lèvres des amateurs de spiritueux originaux …

Est-ce que 300 degrés, c’est vraiment la température idéale pour mijoter sans stress ? (Spoiler : Ça dépend, mais plutôt non !) Alors, parlons peu, parlons cuisson lente et températures, …

Qu’est-ce qu’un Napoléon en cuisine ? Si vous êtes ici, c’est probablement parce que vous êtes tombé sur ce mot étrange, « Napoléon », dans le contexte de la cuisine. Ne vous …

Comment cuisiner le cabillaud sans odeur ? Vous êtes nombreux à craindre de cuisiner le cabillaud, surtout quand il s’agit d’échapper à cet effluve de poisson qui essaie d’envahir votre …

Quel pays a inventé la purée ? Ah, la purée de pommes de terre ! Ce plat réconfortant qui vous transporte dans les bras d’un chaleureux dimanche en famille. Mais, …

Comment les Amérindiens gardaient-ils leurs pieds au sec? Ah, les Amérindiens ! Ces maîtres de la survie en milieu sauvage, n’est-ce pas ? Bien qu’ils soient souvent célébrés pour leurs …

Quelle est une idée de repas simple ? La réponse en mode « J’ai faim, pas le temps ! » Ah, la question fatidique ! « Quelle est une idée de …

Le Poisson Doit-il Être Entièrement Cuit ? La Question Cruciale (Sans Jeu de Mots !) Ah, le poisson. Ce délice des mers, rivières et lacs, source infinie de débats culinaires. …

Est-il possible de réchauffer de la viande cuite au micro-ondes ? La réponse courte ? Oui, c’est possible ! La réponse longue ? Accrochez-vous, on va décortiquer le sujet. Réchauffer …

Comment apaiser le piquant du piment ? Ah, le piment ! Petit mais piquant. Il égaye nos plats, mais parfois, il aime trop se montrer. Vous avez mangé un plat …