Nathalie Gindre

Les Graines de Courge : Sauvons Notre Butternut Contrairement aux Témoignages ! Êtes-vous supposé manger les graines dans les courges butternut ? La réponse rapide est oui ! Ce serait …

Comment se mange le butternut ? La question existentielle de l’automne (et comment y répondre avec brio) Ah, le butternut ! Cette courge à la forme étrange, entre la poire …

Où trouver les crevettes les plus propres ? Guide ultime pour les amateurs de fruits de mer (et les maniaques de la propreté !) Vous vous demandez où trouver les …

Qu’est-ce qu’un vin blanc sec de Bourgogne ? Appelons-le Chardonnay ! Ah, les vins blancs secs de Bourgogne ! Ils sont comme l’ami que tout le monde veut avoir à …

Que signifie « blanchir » en cuisine ? Ah, blanchir ! Ce mot qui ressemble à une incantation magique ou à un cri de guerre dans la cuisine. Laissez-moi vous dire, cela …

Est-ce que la viande devient plus tendre si on la braise plus longtemps ? La réponse pourrait bien vous surprendre ! Vous vous êtes déjà retrouvé face à un morceau …

Qu’est-ce qu’un comportement régressif ? Décryptage d’un retour en enfance (parfois) surprenant ! Ah, la régression… Ce mot qui sonne un peu comme une vieille chanson ringarde qu’on essaie d’oublier, …

Comment peut-on consommer des baies d’argousier fraîches ? La réponse juteuse et acidulée ! Alors, vous avez devant vous une montagne de ces petites billes orange vibrantes, les fameuses baies …

Pourquoi Votre Houmous a une Date d’Expiration Plus Courte Qu’une Série Netflix ? (Et Pourquoi Vous Devez la Respecter !) Alors, parlons houmous. Cette pâte de pois chiche crémeuse, délicieuse …

What is the African food you eat with your fingers? Ah, fufu, un nom qui évoque une danse africaine au rythme endiablé! Vous êtes-vous déjà demandé ce que cela représente …