La salicorne est-elle bonne pour perdre du poids ? La salicorne, ce légume étrange qui pousse là où les vagues dansent, peut-elle être votre nouvel ami dans la quête de …
Nathalie Gindre
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What to Serve With Pithivier? Si vous êtes enfin prêt à maîtriser l’art du pithivier (qui est essentiellement le cousin génial de la tourte, en passant par la pâtisserie de …
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Origine et mécanismes de la douleur : une analyse de son anatomie et de sa physiologie
par Nathalie GindreWhere did Pain come from? Ah, la douleur ! Cette sensation si universelle qu’elle plaît autant qu’un dentiste qui nous annonce un traitement de canal. Mais d’où vient cette sensation …
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Alors, la grande question : les sushis, c’est calorique ou pas ? Accrochez-vous, car la réponse est un peu comme un plateau de sushis : variée et surprenante ! Oui, …
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Qu’est-ce que « Jal Magn » en anglais ? Jal Magn est un terme hindi qui se traduit littéralement en anglais par « flooded » ou « submerged ». C’est un mot qui évoque l’idée de …
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Combinaisons de fruits à éviter pour une digestion optimale : 4 duos nuisibles à connaître
par Nathalie GindreQuels sont les 4 fruits à éviter de manger en même temps ? Avez-vous déjà eu cette idée brillante, du genre « je vais faire une salade de fruits avec tout …
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Mais au fait, pourquoi diable appelle-t-on un steak tartare un steak tartare ? Vous êtes-vous déjà posé cette question cruciale, existentielle, en dégustant un savoureux steak tartare ? Non ? …
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Congélation sécuritaire de la cuisine en lot : contenants, directives et aliments adaptés
par Nathalie GindreComment congeler en toute sécurité la cuisine en lot ? Ah, la cuisine en lot ! C’est un peu comme faire du shopping en ligne, sauf que vous ne finissez …
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La méthode de cuisson la moins saine : la vérité sur la friture et ses alternatives
par Nathalie GindreQuelle est la méthode de cuisson la moins saine ? La réponse pourrait vous surprendre (ou pas !) Ah, la cuisine ! Art ancestral, plaisir quotidien, et champ de bataille …
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Le gingembre : légume ou épice ? Découvrez ses secrets et sa place culturelle.
par Nathalie GindreLe gingembre est-il un légume ? Ah, le gingembre ! Cette petite racine qui fait danser nos papilles tout en nous faisant demander : « Est-ce vraiment un légume ? » Spoiler …