Pourquoi je ne digère pas le tartare ? Ah, le tartare ! Ce plat de viande crue qui demande à ton estomac une confiance que certains n’ont même pas avec …
Marc Paquet
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Fromages à éviter : dangers des fromages au lait cru et conseils de sécurité
par Marc PaquetQuel fromage ne faut-il plus manger ? La réponse pourrait bien vous surprendre (et peut-être vous faire un peu peur !) Ah, le fromage… Qui pourrait imaginer un monde sans …
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Bananes et Syndrome de l’Intestin Irritable (SII) : Amis ou Ennemis ? Ah, les bananes ! Ce fruit tropical jaune et joyeux que l’on adore tant. Mais si vous êtes …
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Quand mettre de l’huile sur une poêle ? Ah, l’art de la cuisine ! Entre le choix des ingrédients, les différentes techniques et surtout, la magie de l’huile. Vous vous …
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Pourquoi la chanson Creep a-t-elle été interdite ? Ah, Creep de Radiohead, le morceau qui a fait chavirer les cœurs et les âmes ! Mais saviez-vous qu’il a aussi zigouillé …
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Épices à éviter pour les personnes atteintes de Crohn : guide et conseils pratiques
par Marc PaquetÉpices et Crohn : Lesquelles sont vos amies, lesquelles sont vos ennemies jurées ? Ah, les épices ! Ces petites merveilles qui transforment un plat banal en une explosion de …
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Fabriquez votre propre vermouth : recette simple pour impressionner vos amis à l’apéritif
par Marc PaquetComment faire du vermouth maison ? La recette facile pour bluffer vos amis à l’apéro ! Alors, vous voulez épater la galerie avec un apéritif maison qui a de la …
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Aromates et Épices : Guide Complet pour Sublimer l’Agneau et Éviter le Goût Fade
par Marc PaquetQuel aromate pour l’agneau ? Le Guide Ultime pour une Explosion de Saveurs (et Éviter le Mouton Fade !) Vous vous demandez quel aromate sublimera votre gigot dominical ou vos …
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Hellmann’s et Blue Plate : Comparaison des Mayonnaises et Détails des Saveurs
par Marc PaquetHellmann’s contre Blue Plate : Le Duel Épicé des Mayonnaises ! Ah, la mayonnaise. Cette émulsion onctueuse, pilier de nos pique-niques, complice de nos frites, et ingrédient secret de la …
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Le goût unique de la salicorne : types, utilisations et recettes gourmandes
par Marc PaquetQuel est le goût d’une salicorne ? Ah, la salicorne ! Ce petit légume marin qui, à première vue, ressemble à une plante d’ornement hivernale, mais qui fait tourner bien …