Marc Paquet

Comment faire une émulsion mousseuse ? Ah, les émulsions mousseuses ! Qui n’a jamais rêvé d’avoir un peu de magie en cuisine ? Que ce soit pour impressionner des amis …

Courge Butternut vs. Potiron : Le Match Santé de l’Automne ! Courge Butternut vs. Potiron : Le Match Santé de l’Automne ! Alors, la grande question existentielle de la saison …

Mais dis-moi, c’est quoi cette patate mexicaine dont tout le monde parle ? Alors, vous êtes là, l’esprit en ébullition, à vous demander ce que diable est cette fameuse « patate …

Quel est le dessert qui fait le moins grossir ? La Grande Enquête Sucrée (et Légère !) Ah, le dessert… Ce mot magique qui fait chanter nos papilles et, parfois, …

Quel plat italien ressemble à une pizza ? Ah, la pizza ! Ce délicieux plat qui, en une seule bouchée, peut vous transporter directement en Italie, même si vous êtes …

Ah, la fressure de bœuf ! Vous vous demandez peut-être ce que c’est, hein ? Accrochez-vous, on part à la découverte de ce mets mystérieux, qui fait frémir certains et …

Mythe ou Réalité : Les Italiens et la Sauce Bolognaise Carnée sur les Spaghetti ? Ah, la question existentielle ! Oui, les Italiens mettent de la viande dans leur sauce …

Is Mascarpone or Ricotta Better for Tiramisu? Ah, le tiramisu ! Ce dessert italien qui fait battre notre petit cœur à chaque bouchée. Avez-vous déjà eu ce dilemme existentiel : …

Omelette Norvégienne : Le Secret Bien Gardé du Baked Alaska à la Française ! Alors, vous vous demandez quel est le nom français de ce dessert spectaculaire, le Baked Alaska …

What food is best for batch cooking? Batch cooking, un terme magique pour tous les amateurs de repas faciles, savoureux et sans tracas. Mais la vraie question est : qu’est-ce …