Quand la butternut n’est plus votre amie : le guide de survie ! Ah, la butternut ! Cette courge à la chair orangée, douce et légèrement sucrée, elle nous fait …
Marc Paquet
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Quel est un nom chic pour un boulanger ? Découvrez l’art de nommer les experts en douceurs ! Vous vous demandez quel est le terme élégant pour désigner celui ou …
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Pourquoi mon semifreddo est-il glacé ? Ah, le semifreddo ! Ce dessert mi-glacé, mi-crème qui nous rappelle la douceur de la vie… jusqu’à ce qu’on se rende compte qu’il s’est …
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Qu’est-ce que le fruit de Séville ? Une Exploration Agrumesque et Amusante Ah, le fruit de Séville ! Vous vous demandez probablement ce que c’est, n’est-ce pas ? Imaginez un …
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Les raisons du prix élevé des crabes cuits à la vapeur : de la pêche à la table
par Marc PaquetPourquoi les crabes cuits à la vapeur sont-ils si chers ? Plongeons dans les profondeurs de cette énigme crustacée ! Ah, le crabe cuit à la vapeur. Ce délice de …
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Le Chocolat est-il une Légumineuse ? Ah, le chocolat ! Cet amour inconditionnel qui nous fait oublier nos soucis (jusqu’à la première bouchée de chocolat noir intense, j’avoue). Mais alors …
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Pourquoi ajouter du vinaigre dans le caramel pour éviter la cristallisation ?
par Marc PaquetPourquoi mettre du vinaigre dans le caramel ? La réponse qui va caraméliser votre cerveau ! Ah, le caramel ! Cette douce tentation, cette gourmandise qui nous fait tous craquer. …
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Éliminer le sucre dans le riz : astuces délicieuses pour une glycémie maîtrisée
par Marc PaquetComment éliminer le sucre dans le riz ? Les astuces surprenantes (et délicieuses !) Ah, le riz ! Cette petite céréale qui accompagne nos plats avec tant de grâce… Enfin, …
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Salsa Rouge Contre Salsa Verte : Laquelle Va Vous Faire Transpirer ? ️ Ah, la question existentielle quand on se retrouve devant un comptoir à tacos bien garni : alors, …
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Est-ce que le jus de tomate est bon pour le cœur ? Avez-vous déjà pensé à siroter un verre de jus de tomate tout en vous disant que ce n’est …