Qu’est-ce que l’orzo blé ? La petite pâte mystérieuse enfin dévoilée ! Vous êtes-vous déjà demandé ce que sont ces petits grains en forme de riz qui se baladent dans …
Marc Paquet
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Chantifix peut-il être utilisé dans un siphon pour une chantilly parfaite ?
par Marc PaquetEst-ce qu’on peut mettre du Chantifix dans un siphon ? Ah, le Chantifix ! Cet ami sucré qui promet de tenir la chantilly comme un bon gros câlin. Mais lorsque …
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<h2>Est-il possible de congeler du parmesan ? La réponse surprenante (et fromagée) à la question que vous vous posez !</h2> <p>Alors, la question brûlante qui taraude tous les amateurs de …
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Le crabe souffre-t-il lors de la cuisson ? Facteurs et alternatives à considérer
par Marc PaquetEst-ce que le crabe souffre quand on le cuit ? Pour ceux qui croyaient que les crustacés étaient juste des ingrédients de plats savoureux, accrochez-vous ! La question que vous …
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Vous vous demandez quelle est cette mystérieuse plante rouge qui se déploie gracieusement le jour et se replie délicatement la nuit venue ? Ne cherchez plus ! Accueillons ensemble l’Oxalis, …
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L’invention de la nougatine : Histoire, composition et renaissance par Desenne
par Marc PaquetQui a inventé la nougatine ? Le délicieux secret révélé ! Avez-vous déjà goûté à la nougatine ? Si ce n’est pas le cas, laissez-moi vous dire que vous passez …
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Liqueur de melon : Douceur d’été en bouteille ou sirop chimique déguisé ? Ah, la liqueur de melon. Question existentielle, n’est-ce pas ? Si vous vous demandez si elle a …
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Congélation de la purée de pommes de terre : conseils et astuces pour réussir ce plat réconfortant
par Marc PaquetEst-il possible de congeler une purée de pommes de terre ? La réponse pourrait vous surprendre (ou pas !) Ah, la purée de pommes de terre ! Ce monticule crémeux …
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Remplacer la pâte filo par des feuilles de brick : Comparaison et conseils pratiques
par Marc PaquetEst-il possible de remplacer la pâte filo par des feuilles de brick ? La réponse croustillante ! Ah, la pâte filo et les feuilles de brick ! Ces stars de …
