Comment conserver les feuilles au frigo ? Ah, la laitue. Ce trésor vert qui, une fois chez nous, peut rapidement devenir un méandre de feuilles flétries et flasques. Alors, comment …
Marc Paquet
-
-
Que signifie « dub » dans le langage courant ? Ah, « dub ». Ce petit mot qui fait cerise sur le gâteau de notre vocabulaire moderne. Vous l’avez probablement entendu dans des discussions …
-
Vous vous demandez quel est ce mystérieux légume rond et poilu qui intrigue tant ? La réponse est : la courge cireuse (Benincasa hispida) ! Ce légume, souvent méconnu, possède …
- recette
Comment bien assaisonner vos grillades avec des marinades et astuces savoureuses
par Marc PaquetComment assaisonner des grillades ? Un guide plein d’astuces savoureuses ! Ah, l’été ! La saison des grillades. C’est le moment où nous retirons notre barbecue du garage, et où …
- recette
Le secret de la couleur du saumon : Astaxanthine et différences entre sauvage et d’élevage
par Marc PaquetLe Secret de la Couleur du Saumon : Quel Mélange Magique Se Cache Derrière ? Quel mélange donne au saumon sa couleur rose orangé si appétissante ? La réponse pourrait …
-
Comment puis-je manger du crabe déjà cuit ? Le guide ultime pour les amateurs de crustacés (et les paresseux !) Ah, le crabe ! Ce délice de la mer, avec …
-
Votre plat fait la grimace ? Découvrez comment lui redonner le sourire (et surtout, comment calmer le feu quand ça pique trop !) Vous avez mis les petits plats dans …
-
Peut-on préparer un Pithivier à l’avance ? Ah, le pithivier ! Cette merveille dorée du XVIIe siècle, originaire de la ville éponyme en France. Avec ses racines qu’il a plantées …
- techniques
Comment garder la croûte de cobbler croustillante et éviter la détrempe ?
par Marc PaquetComment garder la croûte du cobbler croustillante et non détrempée ? Ah, le cobbler ! Ce dessert qui fait battre le cœur. Imaginez une croûte dorée, croustillante, accueillant des fruits …
- produits
Quel est le tissu le plus polluant ? Analyse des textiles néfastes pour l’environnement et alternatives durables.
par Marc PaquetQuel est le tissu le plus polluant ? Quel est le tissu le plus polluant ? La mode et ses textiles controversés Ah, la mode ! Ce monde merveilleux de …