Quel est le nom fancy pour la courgette ?
Si vous avez déjà grignoté une courgette sans savoir qu’elle avait un terme plus chic, accrochez-vous. Ensemble, nous allons voyager dans le monde des courgettes, des zucchinis et même des marrows, parce que pourquoi pas un peu de confusion végétale ?
La réponse à notre question est simple : la courgette se fait souvent appeler **zucchini**. Mais, mes amis, ce n’est pas tout ! C’est un peu plus complexe que cela. En fait, les noms de cette belle courgette green ont des origines italiennes et françaises. Au États-Unis, on l’appelle principalement zucchini, une belle invention des immigrants italiens qui ont eu la bonne idée de partager ce délice avec le monde. En revanche, en Angleterre, nos amis d’outre-Manche préfèrent appeler cette gourd tant appréciée **courgette**. Alors, voilà ! Deux noms qui se battent pour le titre de la « courgette du jour ».
Les appellations interchangeables pour le gourd vert
- Zucchini (utilisé principalement aux États-Unis – origine italienne)
- Courgette (utilisé en Angleterre – origine française)
- Notez que le terme anglais se transforme en courgette là-bas, ajoutant une certaine sophistication à la simple assiette.
En effet, et je ne plaisante pas, on parle bien de l’un des légumes les plus populaires des cuisines modernes. C’est l’ingrédient parfait pour vos plats d’été. Vous pouvez le rôtir, le griller, le farcir, ou l’ajouter à vos sautés, votre imagination est votre seule limite. Mais le nom… Oh, ce nom a le pouvoir de transformer ce simple légume en un chef-d’œuvre gastronomique.
Terminologie des squash
Voici un autre point qui mériterait une mention spéciale : le terme « squash ». Aux États-Unis, ce terme désigne ce genre de légumes, en particulier notre ami vert, tandis qu’en Grande-Bretagne, il peut aussi se référer à une boisson fruitée. Imaginez la surprise d’un touriste américain commandant un « squash » à Londres, s’attendant à un plat bien frais et ne recevant qu’un verre de sirop fruité !
| Pays | Signification de Squash |
|---|---|
| États-Unis | Désigne le légume, le bon vieux squash |
| Grande-Bretagne | Désigne une boisson fruitée – pas de légumes ici |
Maturation de la courgette : le miracle du marrow
Passons maintenant à la phase où notre courgette devient un véritable phénomène culinaire. Quand notre merveille verte devient trop grande, elle se transforme en ce qu’on appelle un marrow chez nos chers britanniques. Oui, je vous entends, « Quoi ? Un marrow ? » Oui, cela existe ! Une courgette mûre, laissée à l’air trop longtemps, devient une « marrow », un légume qui ressemble plus à un énorme concombre qu’à une courgette croustillante. Il faut l’essayer au moins une fois dans sa vie, en pleine conscience, bien sûr. La maturité a ses inconvénients !
En gros, la nomenclature de la courgette est comme une pièce de théâtre absurde. Qui aurait cru qu’un simple gourd vert porte tant de mystères et d’identités variées ? Vous récapitulez ?
Si vous allez chez une grand-mère anglaise et qu’elle vous propose un marrow, ne faites pas la grimace. Cela pourrait potentiellement se révéler un plat délicieux digne des cinq étoiles !
En somme, la courgette, ou le zucchini selon l’endroit où vous vous trouvez, est un aliment qui traduit la richesse de notre culture culinaire. Que vous l’appeliez courgette ou zucchini, sachez qu’une bonne recette se cache derrière chaque nom. Gardez l’esprit ouvert et savourez ce que la vie vous apporte – même si cela ressemble à un rude débat d’identité !
Alors, à la prochaine fois ! Et n’oubliez pas, si quelqu’un vous demande quel est le nom fancy pour une courgette, vous pourrez répondre avec panache : « C’est un zucchini, mon ami !”