Peut-on cuisiner du riz en grande quantité ?
La question qui trotte dans toutes les têtes de chefs en herbe, familles pressées, et amateurs de bons plats : Peut-on cuisiner du riz en grande quantité ? La réponse est un grand oui ! Oui, oui et encore oui ! Imaginez, un monde où vous n’avez pas à cuisiner chaque jour pour le dîner. La magie de la cuisine de lot est là pour sauver vos soirées ! Allons explorer ensemble les délices du riz cuit en grande quantité.
Cuisiner du riz brun en grande quantité
- Définition: Comme son nom l’indique, vous cuisinez une montagne de riz brun en une seule fois, assez pour trois dîners de quatre personnes. Cela vous permet de créer des plats totalement différents toute la semaine. Finies les répétitions à table !
Les avantages
- Gagnez du temps: Qui veut passer des heures aux fourneaux chaque nuit ? Pas nous ! Batch cooking vous permet de préparer plusieurs repas à la fois. C’est comme avoir un assistant personnel dans la cuisine… mais sans les frais !
- Pratique pour les périodes chargées: Pendant la rentrée, ou tout moment un peu trop fou, avoir du riz prêt à l’emploi dans le frigo, c’est le secret des familles qui souhaitent rester bien nourries sans passer la moitié de leur journée à cuisiner.
La quantité nécessaire
Vous vous demandez combien de riz il faut cuire pour trois repas ? Environ 3 tasses de riz brun (sec) devraient faire l’affaire.
Les ingrédients
- Riz brun: Recommandation en or: le riz brun bio basmati germé de Lundberg Family Farms. Un vrai délice !
- Eau: Essentielle, non ?
Comment cuisiner le riz brun
Ah, le moment où les choses devenir sérieuses. Voici un guide simple, pour cuisiner votre riz brun à la perfection :
- Ajoutez le riz et l’eau dans une casserole. Pour chaque tasse de riz, il vous faut 1 3⁄4 tasse d’eau. Donc, pour 3 tasses de riz, utilisez 5 1⁄4 tasses d’eau. Facile, non ?
- Portez à ébullition. Une fois l’eau et le riz dans la casserole, mettez-le à feu vif. Et là, tenez-vous bien, car ça va bouillir !
- Couvrez, réduisez le feu et laissez mijoter. Quand ça bout, couvrez avec un couvercle qui ne laisse pas passer la chaleur. Réduisez le feu au minimum et laissez mijoter pendant 30 minutes. Easy peasy !
- Retirer du feu + temps de « steamer »: Après 30 minutes, ôtez la casserole du feu. Laissez le riz reposer, à couvert, pendant 10 minutes. Il adore ça.
- Fluffez et rangez: Une bonne tâche à faire une fois le riz refroidi. Aérez-le à la fourchette, puis stockez-le dans un contenant hermétique. N’oubliez pas de garder une petite portion sous la main pour le dîner !
Questions fréquentes sur le riz brun
- Ratio d’eau: Croyez-le ou non, 1 3⁄4 à 2 tasses d’eau par tasse de riz. Privilégiez 1 tasse de riz et 1 3⁄4 tasse d’eau !
- Temps de cuisson: Cela prend entre 30 et 45 minutes avec un temps d’attente de 10 minutes de steam. Choisir le basmati germé Lundberg fait gagner du temps !
- Peut-on cuisiner à l’avance ?: Oui et re-oui ! Cuisiner à l’avance est fabuleux et ne pas le faire serait un crime culinaire.
- Congeler le riz cuit: Laissez-le refroidir, portionnez-le dans des sacs Ziplock, aplatissez-le. Gagnez de l’espace dans votre congélateur et facilitez le réchauffage ! C’est magique. Quand vous voulez le réchauffer, placez-le dans un bol micro-ondable et couvrez. Réchauffez en incréments d’une minute et voilà !
Recettes recommandées
- Un plat crémeux de poulet et riz à tomber !
- Des assiettes grecques au poulet et au riz qui font voyager vos papilles !
- Du riz frit au poulet : un classique réconfortant !
Pourquoi choisir le riz Lundberg ?
- Bio et non-OGM: Unissons-nous pour l’organic ! Lundberg Family Farms offre des grains de haute qualité, bio, et non-OGM pour des repas sains.
- Pratiques agricoles durables: Ils s’engagent à préserver la terre. Pas de dégâts, juste des plats savoureux !
- Une entreprise familiale: Manger du bon, fait par une famille qui a à cœur d’offrir le meilleur.
Alors voilà, cuisiner du riz en grande quantité est non seulement faisable mais aussi une solution fantastique pour alléger les soirées en cuisine ! Qu’attendez-vous pour nourrir votre créativité (et votre famille) avec ce précieux grain ? Amis cuisiniers, à vos casseroles !