Qu’est-ce que la crème glacée sans crème s’appelle ?
Alors, qu’est-ce que la crème glacée sans crème s’appelle ? Suspense… On l’appelle gelato ! Oui, ce fameux cousin italien de notre crème glacée préférée. Mais avant de vous rendre dans votre magasin local pour remplir votre panier, plongeons ensemble dans le grand univers des douceurs glacées. Prêts ? Accrochez-vous à vos cornets !
Types de friandises glacées
La crème glacée, comme un bon bonbon, a plusieurs visages. Que ce soit une crème glacée onctueuse, un gelato délicat ou même un sorbet qui danse sur les papilles, il y en a pour tous les goûts. Commençons par faire un tour d’horizon. Allons-y !
- Crème glacée Cette belle chose est le roi des friandises glacées ! Pour être désignée sous ce nom, elle doit avoir au moins 10% de matière grasse de lait. Mais attention ! Trop d’air peut l’empêcher de régner sur le royaume des desserts bien crémeux. Avec ses multiples variations, elle est l’amie de tous les gloutons !
- Gelato Le gelato, c’est un peu la version allégée de votre crème glacée. Composé principalement de lait sans crème, il a généralement une teneur en matière grasse plus basse. De plus, sa texture dense et crémeuse vient d’un minimum d’air incorporé. C’est la douceur italienne qui vous fait dire « Mamma mia ! »
- Frozen Yogurt Le fro-yo, ce petit cousin au nom tendance, est fait avec du yaourt. Compte tenu de sa faible teneur en gras, il est parfait pour ceux qui font attention à leur ligne, ou qui veulent juste se donner bonne conscience en mangeant quelque chose de délicieux !
- Sorbet La star des desserts sans produits laitiers, le sorbet est léger, fruité et rafraîchissant. Composé de fruits congelés et d’eau sucrée, c’est le compagnon idéal pour une journée d’été où vous voulez refroidir votre esprit, sans trop de culpabilité. Mais attention, tous les sorbets ne sont pas vegan. Certaines recettes utilisent des blancs d’œufs. Eh oui, à méditer !
- Sherbet Maintenant, parlons du sherbet, qui est comme la version hybride. Il a un peu de crème ou de lait, et souvent des blancs d’œufs. Avec une teneur en matière grasse de 1-3%, il est quelque part entre le sorbet et la crème glacée. Une belle petite bête, n’est-ce pas ?
Différences entre les friandises glacées
Ah, mais vous vous demandez probablement pourquoi choisir une de ces beautés blanches ? Voyons cela de plus près :
- Ingrédients Chaque type de friandise a ses propres ingrédients. Le gelato n’utilise pas de crème, contrairement à notre bonne vieille crème glacée.
- Teneur en matière grasse C’est un sujet sérieux ! Le gelato a moins de matière grasse, alors que la crème glacée danse autour de 10% au minimum. Attention à la diète !
- Texture Le gelato est dense et épais, presque comme un câlin crémeux, tandis que le sorbet est léger et rafraîchissant. Deux mondes à explorer !
- Saveur Vous voulez une explosion de fruits ? Prenez du sorbet ! Quelque chose de crémeux ? La crème glacée ou le gelato peuvent faire l’affaire. La lutte des saveurs est dans l’air !
Choisir la bonne variation
Voici le secret pour trouver votre douce moitié glacée :
- Considérez les ingrédients Comprendre ce qui se cache dans votre dessert est essentiel. Vous ne voulez pas être surpris par de l’œuf dans votre sorbet, par exemple !
- Basez-vous sur vos papilles Écoutez votre ventre ! Que préférez-vous aujourd’hui ? Êtes-vous d’humeur pour quelque chose de crémeux ou de fruité ? Choisir sera très facile une fois que vous connaissez les différences !
En conclusion, la crème glacée sans crème peut désigner plusieurs options délicieuses. Du gelato au sorbet, chaque variété a ses propres caractéristiques uniques. Alors, qu’attendez-vous ? Foncez en magasin et laissez parler vos envies ! Tenez-vous prêt, car le royaume des friandises glacées n’attend que vous !
« Si le gelato et le sorbet étaient des gens, le gelato serait un amoureux romantique et le sorbet, un aventurier passionné ».
Bon shopping glaciaire !