Comment dit-on cerfeuil en anglais ? La réponse surprenante (et délicieuse) !
Alors, vous vous demandez comment on dit « cerfeuil » en anglais ? Accrochez-vous, car la réponse est à la fois simple et… herbacée ! On dit « chervil ». Oui, comme « Cher Yves », mais sans le « Yves » et avec un « vil » à la fin. Facile, non ?
Maintenant, je sais ce que vous vous dites : « Chervil ? Ça ne ressemble pas du tout à ‘cerfeuil’ ! ». Et vous avez raison. La langue anglaise a parfois ses petites fantaisies, et le nom des herbes aromatiques en fait partie. Imaginez un peu la conversation : « Chéri, tu peux aller chercher du… chervil dans le jardin ? ». Ça sonne tout de suite plus chic, non ? Un peu comme si on parlait de « basilique » au lieu de « basilic ». L’anglais, c’est l’art de compliquer les choses simples avec élégance.
Chervil : plus qu’une simple traduction, une herbe aux multiples noms
Mais attendez, l’histoire ne s’arrête pas là. « Chervil » n’est pas le seul nom de notre cher cerfeuil en anglais. Figurez-vous qu’on l’appelle aussi parfois « garden chervil » ou « French parsley ». Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué, n’est-ce pas ?
« Garden chervil », c’est assez logique, ça précise qu’on parle du cerfeuil de jardin, celui qu’on cultive joyeusement à côté des tomates et des fraises. « French parsley », ou « persil français », c’est déjà plus étrange. Est-ce que ça veut dire que les Anglais pensent que le cerfeuil est une sorte de persil amélioré, avec un accent français ? Mystère et boule de gomme ! En tout cas, si vous entendez ces expressions, sachez qu’on parle toujours de notre fameux cerfeuil.
Le cerfeuil : ce petit goût anisé qui change tout
Maintenant que vous savez comment dire cerfeuil en anglais, parlons un peu de cette herbe magique. Le cerfeuil, c’est un peu le cousin délicat du persil. Il a un petit goût anisé, léger et subtil, qui rappelle un peu l’estragon, mais en beaucoup plus doux. C’est comme si le persil et l’estragon avaient eu un bébé herbacé, plein de finesse et de fraîcheur.
Si vous n’avez jamais goûté de cerfeuil, je vous encourage vivement à essayer. C’est une herbe qui transforme un plat en un clin d’œil. Un simple poisson grillé, une omelette banale, hop, quelques feuilles de cerfeuil ciselées, et voilà, vous avez un plat digne d’un chef étoilé (ou presque !). Les Anglais, d’ailleurs, ne s’y trompent pas : ils adorent le « chervil » avec le poisson et les omelettes. Comme quoi, les goûts, ça traverse les frontières !
Cerfeuil, chervil, garden chervil, French parsley : quelle importance ?
Alors, au final, est-ce vraiment important de savoir si on dit « chervil », « garden chervil » ou « French parsley » ? Eh bien, pas vraiment, à moins que vous ne soyez en pleine conversation avec un jardinier anglais pointilleux ou un chef cuisinier étoilé (anglais, bien sûr). Dans la plupart des cas, dire « chervil » suffira amplement pour vous faire comprendre.
Ce qui est vraiment important, c’est de connaître et d’apprécier cette herbe merveilleuse qu’est le cerfeuil (ou chervil, si vous préférez). Que vous l’appeliez comme vous voulez, son goût délicat et ses utilisations en cuisine restent les mêmes. Et ça, c’est le plus important, non ?
Le cerfeuil : plus qu’une herbe, un allié au jardin !
Ah, et j’allais oublier un petit détail croustillant sur le cerfeuil. Figurez-vous que cette petite plante est aussi un super allié au jardin ! Son odeur, que nous trouvons si agréable, a le don de repousser les pucerons et les limaces. Incroyable, non ? Le cerfeuil, c’est un peu le garde du corps de vos salades et de vos fraises. En plus d’être délicieux, il est serviable !
Alors, la prochaine fois que vous croiserez du cerfeuil, que ce soit au marché ou dans votre jardin, ayez une petite pensée pour tous ses noms anglais : « chervil », « garden chervil », « French parsley ». Et surtout, n’hésitez pas à le cuisiner et à le savourer. Votre palais (et vos plantes !) vous remercieront.
Et pour finir, une petite anecdote pour briller en société (ou au moins épater vos amis lors d’un dîner) : le cerfeuil appartient à la famille des Apiaceae, comme la carotte, le céleri et le persil. Voilà, vous savez tout (ou presque) sur le cerfeuil et sa traduction anglaise. À vous de jouer maintenant !
Si jamais vous vous lancez dans la culture du cerfeuil, un petit conseil : semez-le à l’ombre, car il n’aime pas trop le soleil direct. Et si vous voulez impressionner vos voisins, vous pouvez toujours leur dire que vous cultivez de l' »Anthriscus cerefolium », le nom scientifique du cerfeuil. Effet garanti ! Mais n’oubliez pas de leur dire aussi que ça se mange, hein, ce serait dommage de passer à côté de son goût délicat.