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What is China’s Fruit?
1. Overview
- La Chine est un leader mondial dans la plantation et la production de fruits. En 2021, les fermes fruitières de Chine s’étendaient sur 12.808 millions d’hectares, produisant 299.7 millions de tonnes. En gros, la Chine est un véritable paradis fruitier, plein de fruits divers à des prix abordables.
- Des fruits pour tous les goûts, sans se ruiner! Oui, en Chine, le budget familial reste intact même quand le marchand de fruits vous fait de l’œil.
2. La Pomme
- Attendez de deviner combien de variétés de pommes sont originaires de Chine! Prêt? Vingt-trois variétés! La plus célèbre? La Red Fuji, bien sûr.
- En 2021, la Chine a récolté 45.9734 millions de tonnes de pommes, soit 55 % de la production mondiale. La province du Shaanxi est le champion de la production de pommes en Chine, représentant un quart de la production nationale. De quoi rendre les pommes tellement populaires qu’elles feraient rougir des melons!
- Maintenant, voici un petit fait amusant: en mandarin, les mots pour « pomme » et « paix » se prononcent pareil. Alors, à Noël en Chine, offrir des pommes est devenu une façon de dire « Que la paix soit avec toi! » Une belle fusion culturelle, n’est-ce pas?
- Et si vous préférez les pommes décoratives, sachez que vous pouvez les sculpter pour embellir vos plats. Je vous parie que personne n’a jamais dit non à une tarte aux pommes fumante.
3. Agrumes
- Ah, les agrumes! Colorés, nutritifs et avec un goût qui vous réveillera plus vite qu’un café: un vrai festival pour les papilles! Vous pouvez les manger frais, en conserve ou en jus, sans parler des confitures. Chaque partie de l’agrume est précieuse, nom d’un citron!
- La Chine est le berceau de la plupart des agrumes, sauf… surprise, le citron! La production d’agrume a atteint 55.9561 millions de tonnes en 2021. La Chine représente 28 % de la production mondiale d’agrumes. En gros, si vous adorerez les mandarines, la Chine est votre nouveau pays préféré.
- Petit trivia: en chinois, le mot pour « mandarine » sonne comme « auspicious » (chanceux), donc vous pouvez souvent recevoir des agrumes comme souhaits de bonne fortune! Prêtez attention, cela pourrait aussi être un indice sur votre futur romantique.
4. La Poire
- Il existe principalement deux types de poires: européennes et asiatiques. Les poires cultivées en Chine sont surtout asiatiques. Pratique, non?
- Les poires se classent en troisième position des fruits les plus aimés de la Chine, derrière les pommes et les agrumes. En 2021, la production a dépassé 18.87 millions de tonnes. Comment est-ce que ces petites merveilles n’ont pas déjà volé la vedette?
- Et voici un autre fait fascinant: certains, en Yunnan, aiment fermenter les poires. Oui, vous avez bien entendu! Une bonne vieille recette de poires aigres en saumure! C’est comme mettre des paillettes sur un peu de folie, n’est-ce pas?
- Attention jeune romantique: en Chine, les poires symbolisent la séparation. Donc, je vous conseille de ne pas offrir une poire à votre bien-aimé(e) juste avant un rendez-vous. Vous pourriez déclencher une série de larmes et de malentendus, et je ne dis pas ça en rigolant!
5. La Pêche
- Les pêches! Pleines de protéines, de sucre et de vitamines! Quel est le secret derrière ces petites douceurs? Plus de 4.000 ans de culture en Chine! De plus, 95 % des pêches au monde peuvent retracer leur ancêtre au nectar de pêche de Shanghai. C’est une famille nombreuse!
- Alors, vous pensiez juste vous régaler? En réalité, elles sont aussi un symbole d’immortalité et de longévité dans le folklore chinois. On pourrait dire que ces pêches ont un emploi du temps plus chargé que le vôtre!
- Quant à leurs fleurs, elles ont inspiré des œuvres d’art, de la musique, et même de la littérature. Qui aurait cru qu’une simple pêche pouvait mener à tout ça!
6. La Pastèque
- La pastèque, originaire d’Afrique, fait partie intégrante de l’été en Chine. Avec des taux de sucre variant entre 5 et 12 %, c’est le fruit idéal pour se rafraîchir. Qui peut lui résister pendant un barbecue?
- En 2020, la Chine a produit 60.24 millions de tonnes de pastèques, c’est bien plus que n’importe quel autre pays. C’est comme si chaque Chinois consommait 49 kg de pastèques par an. Imaginez un peu le nombre de barbecues!
- Vous savez quoi? Tout cela est grâce à des investissements intelligents dans la culture de la pastèque. Qui pourrait penser qu’on pourrait avoir une telle variété de pastèques à des prix si abordables? Parfait pour reconstituer la consommation, non?
Alors voilà, un aperçu de l’incroyable variété des fruits en Chine! Qui a besoin d’un abonnement à une salle de gym quand on peut naviguer entre le monde étoilé des collectes de fruits? Ne soyez pas en reste, prenez une bouchée de cette délicieuse aventure fruitière!