Quelle mayonnaise se rapproche le plus de celle de Subway ? La réponse pourrait vous surprendre !
Vous êtes-vous déjà demandé quel est le secret de cette mayonnaise Subway si crémeuse et délicieuse ? Vous n’êtes pas seul ! Beaucoup de passionnés de sandwichs tentent de percer le mystère de cette sauce emblématique. Alors, quelle est la mayonnaise qui se rapproche le plus de celle que Subway utilise dans ses fameux subs ? Accrochez-vous, la réponse va peut-être vous surprendre : la mayonnaise la plus proche de celle de Subway est très probablement une version personnalisée de la mayonnaise Hellmann’s.
Oui, vous avez bien lu, Hellmann’s ! Mais attention, il y a un petit twist. Subway n’utilise pas la Hellmann’s classique que vous trouvez en supermarché. Ils utilisent une version spécialement conçue pour eux, une sorte de « Hellmann’s améliorée », si vous voulez. C’est un peu comme si Hellmann’s avait un laboratoire secret uniquement dédié à la mayonnaise Subway. Intriguant, non ?
Les sosies de la mayonnaise Subway : Hellmann’s, Duke’s et S&W à la loupe
Si vous êtes en quête de la saveur Subway à la maison, ne désespérez pas ! Plusieurs marques se rapprochent du goût recherché. Hellmann’s, évidemment, arrive en tête de liste. Beaucoup s’accordent à dire que la Hellmann’s classique, celle que l’on trouve partout, offre une base de goût similaire. C’est un peu le point de départ idéal pour votre quête de la mayonnaise Subway-esque.
Mais Hellmann’s n’est pas la seule option. Certains palais avertis mentionnent également Duke’s et S&W comme des concurrents sérieux. Duke’s, avec sa texture riche et son petit côté acidulé, pourrait bien vous séduire. Quant à S&W, elle semble avoir les faveurs de nombreux experts auto-proclamés de la mayonnaise Subway. S&W met même en avant l’utilisation d’œufs entiers dans sa composition, un détail qui pourrait faire toute la différence pour les puristes.
Subway et la mayonnaise : une relation spéciale
Ce qu’il faut bien comprendre, c’est que Subway ne fait rien comme tout le monde en matière de mayonnaise. Ils ne se contentent pas de prendre un pot de mayo sur l’étagère et de l’étaler sur votre sandwich. Non, chez Subway, la mayonnaise est une affaire sérieuse, presque scientifique !
Il semblerait que Subway utilise une version « légère » de mayonnaise. C’est peut-être là le secret de sa texture aérienne et de son goût moins lourd que certaines mayonnaises classiques. Certains murmurent même que Subway aurait utilisé de la Kraft Light par le passé. Kraft Light, la mayonnaise légère, vous voyez le tableau ? Moins de calories, mais toujours cette saveur mayonnaise qui fait mouche.
Mais au-delà de l’aspect « light », il y a cette personnalisation dont nous parlions. Imaginez un chef cuisinier qui ajuste sa recette de sauce à la perfection. C’est un peu ce que fait Subway avec sa mayonnaise. Ils prennent une base existante, comme Hellmann’s, et ils la modifient, ils la peaufinent pour obtenir LE goût Subway. Un goût unique, reconnaissable entre mille, et qui nous rend tous un peu accros, avouons-le.
Mayonnaise Subway maison : l’aventure ultime ?
Pour les plus aventureux d’entre vous, il existe une autre voie : la mayonnaise Subway maison. Oui, oui, vous avez bien entendu ! Des recettes circulent sur internet, promettant de vous dévoiler les secrets de fabrication de la mayo Subway. Alors, prêts à enfiler votre toque de chef et à vous lancer dans la confection de votre propre mayonnaise Subway ? C’est un défi, certes, mais la satisfaction de réussir pourrait être immense.
Imaginez la scène : vous préparez vos subs maison, avec votre mayonnaise Subway maison, réalisée avec amour et passion. Vos amis et votre famille seront bluffés ! Vous deviendrez le roi ou la reine du sandwich, l’expert incontesté de la mayo Subway. Un titre honorifique, n’est-ce pas ?
Au-delà de la mayonnaise : les autres sauces Subway à découvrir
Et puis, soyons honnêtes, Subway, ce n’est pas que la mayonnaise ! C’est aussi tout un univers de sauces délicieuses et variées. Avez-vous déjà goûté la fameuse sauce Teriyaki Oignon Doux ? Un délice sucré-salé qui se marie à merveille avec certains subs. Et que dire de l’Aïoli à l’Ail Rôti ? Une sauce crémeuse et parfumée qui apporte une touche gourmande à vos sandwichs.
Subway ne cesse d’innover et de nous surprendre avec de nouvelles saveurs. Récemment, ils ont même lancé une gamme de sauces en bouteille, disponibles en supermarché ! Vous pouvez désormais retrouver chez vous les saveurs Baja Chipotle, Creamy Italian MVP et bien d’autres encore. De quoi varier les plaisirs et pimenter vos repas.
Alors, la prochaine fois que vous savourez un sub Subway, pensez à cette mayonnaise mystérieuse et délicieuse. Sachez que derrière cette simplicité apparente se cache tout un travail de recherche et de personnalisation. Et si vous voulez percer tous les secrets de la mayo Subway, n’hésitez pas à expérimenter avec Hellmann’s, Duke’s, S&W, ou même à vous lancer dans la mayonnaise maison. L’aventure ne fait que commencer !
Information bonus pour les fins connaisseurs : La mayonnaise Subway est très probablement similaire à celle utilisée dans leur fameux Tuna Sub. De quoi relancer le débat et alimenter vos prochaines discussions passionnées sur la mayonnaise Subway !