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nutrition

20 Noms de Légumes à Connaître Selon les Saisons de l’Année

par Marc Paquet mai 14, 2025
par Marc Paquet mai 14, 2025
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Quels sont les 20 noms de légumes ?

Ah, les légumes ! Ces héros malheureux de la table, souvent oubliés, mal-aimés et parfois même poignardés avec une fourchette de manière inappropriée. Mais ne vous inquiétez pas, je suis là pour vous sauver de cette ignorance culinaire. Si vous êtes là, c’est probablement que vous vous êtes demandé : Quels sont les 20 noms de légumes ? Eh bien, accrochez-vous à votre tablier, ça va être aussi croquant qu’un radis !

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Légumes de Saison

Avant de plonger dans notre liste légendaire, sachez que les légumes, comme les stars de la télévision, viennent avec des saisons. Oui, cela veut dire que les betteraves n’attendent pas de se faire tirer par un haricot vert les mois d’été. Ce serait trop croustillant ! Voici une liste de légumes, mois par mois :

Janvier

  • Betterave
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céléri
  • Chou
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur
  • Endive
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Panais
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Potiron
  • Rutabaga
  • Salsifi
  • Scarole
  • Topinambour

Février

  • Betterave
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céléri
  • Chou
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur
  • Endive
  • Fenouil
  • Frisée
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Rutabaga
  • Salsifi
  • Scarole
  • Topinambour

Mars

  • Asperge
  • Betterave
  • Brocoli
  • Carotte
  • Chou
  • Chou-fleur
  • Crosne
  • Endive
  • Frisée
  • Laitue pommée
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Poireau
  • Pomme de terre

Avril

  • Asperge
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Chou-fleur
  • Endive
  • Épinard
  • Frisée
  • Laitue pommée
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Petit pois
  • Pomme de terre
  • Radis

Mai

  • Asperge
  • Aubergine
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céléri
  • Chou-fleur
  • Concombre
  • Courgette
  • Épinard
  • Fève
  • Frisée
  • Laitue pommée
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Petit pois
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Tomate
A lire  Pourquoi consommer 5 fruits et légumes par jour ?

Juin

  • Artichaut
  • Asperge
  • Aubergine
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou-fleur
  • Concombre
  • Courgette
  • Épinard
  • Fenouil
  • Fève
  • Haricot vert
  • Laitue feuille de chêne
  • Laitue pommée
  • Oignon
  • Petit pois
  • Poireau
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Tomate

Juillet

  • Artichaut
  • Asperge
  • Aubergine
  • Betterave
  • Blette
  • Carotte
  • Céléri
  • Chou-fleur
  • Concombre
  • Courgette
  • Épinard
  • Fenouil
  • Fève
  • Haricot vert
  • Laitue feuille de chêne
  • Maïs
  • Navet
  • Oignon
  • Poireau
  • Petit pois
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Radis
  • Tomate

Août

  • Artichaut
  • Aubergine
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou-fleur
  • Concombre
  • Courgette
  • Épinard
  • Fenouil
  • Fève
  • Haricot vert
  • Laitue feuille de chêne
  • Laitue pommée
  • Maïs
  • Navet
  • Oignon
  • Poireau
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Potiron
  • Radis
  • Salade
  • Tomate

Septembre

  • Artichaut
  • Aubergine
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur
  • Courgette
  • Épinard
  • Fenouil
  • Frisée
  • Haricot vert
  • Laitue feuille de chêne
  • Laitue pommée
  • Maïs
  • Oignon
  • Panais
  • Poireau
  • Poivron
  • Pomme de terre
  • Potiron
  • Radis
  • Scarole
  • Tomate

Octobre

  • Artichaut
  • Betterave
  • Blette
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céléri
  • Chou
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur
  • Courge
  • Épinard
  • Fenouil
  • Frisée
  • Haricot vert
  • Maïs
  • Oignon
  • Panais
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Potiron
  • Radis
  • Scarole
  • Tomate
  • Topinambour

Novembre

  • Betterave
  • Brocoli
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur
  • Courge
  • Crosne
  • Endive
  • Épinard
  • Fenouil
  • Frisée
  • Laitue pommée
  • Navet
  • Oignon
  • Panais
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Potiron
  • Rutabaga
  • Scarole
  • Topinambour

Décembre

  • Betterave
  • Cardon
  • Carotte
  • Céleri
  • Chou
  • Chou de Bruxelles
  • Chou-fleur
  • Courge
  • Endive
  • Épinard
  • Frisée
  • Mâche
  • Navet
  • Oignon
  • Panais
  • Poireau
  • Pomme de terre
  • Potiron
  • Rutabaga
  • Salsifi
  • Scarole
  • Topinambour

Alors voilà, vous avez désormais votre liste des 20 noms de légumes. Que vous soyez un chef étoilé ou un rat de cuisine en jogging, ces noms vont vous permettre de briller comme une étoile filante dans votre prochaine conversation sur la nutrition. Allez, à vos casseroles ! Et n’oubliez pas, un peu d’amour (et beaucoup d’ail) rend tout meilleur !

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Bienvenue sur Carrée, le blog numéro 1 pour les recettes du monde. Je suis Julie, une passionnée de cuisine et voyageuse invétérée. Ayant exploré plus de 67 pays, j'ai eu le privilège d'apprendre et de maîtriser des recettes rares et exotiques de différentes cultures. Ma fascination pour la cuisine coréenne, en particulier, a débuté avec l'exploration de la culture à distance, et s'est intensifiée en compagnie de mon mari, me faisant découvrir les saveurs uniques de la gastronomie coréenne. Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire pour découvrir, partager et savourer des recettes du monde entier.

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