Quel est le plat préféré des ados ? Enquête sur les Mystères Gustatifs de la Jeunesse !
Ah, la question existentielle de tous les parents, tantes, oncles et grands-parents en panne d’inspiration : « Mais qu’est-ce qu’ils aiment manger, ces ados ?! ». Si vous cherchez la réponse ultime, accrochez-vous, car c’est un peu comme essayer d’attraper le vent avec un filet à papillons. Les goûts des adolescents, c’est un territoire aussi changeant que la météo en Bretagne. Aujourd’hui, c’est les sushis, demain, ce sera le chili con carne, et après-demain, ils ne jureront que par les burgers végétariens (avant de revenir aux pizzas, évidemment). Décrypter leurs préférences culinaires, c’est un défi digne d’Indiana Jones !
Alors, quel est donc ce plat mystérieux qui fait vibrer les papilles adolescentes ? C’est la question à un million, n’est-ce pas ? Si seulement il existait un radar à ados pour scanner leurs préférences gustatives… En attendant cette invention révolutionnaire (Elon Musk, si tu nous lis…), on doit se contenter de ce qu’on a. Et ce qu’on a, c’est… (roulement de tambour)… un sondage de 2016 ! Oui, je sais, 2016, c’est presque la préhistoire à l’échelle d’internet. Mais attention, ce sondage ne porte pas *directement* sur les ados, mais sur leurs « grands frères et sœurs » de 18 à 34 ans. C’est pas parfait, mais c’est mieux que rien, non ? On va faire avec, comme on dit !
Le grand mystère du magret de canard : star des assiettes (des jeunes adultes, enfin presque)
Accrochez-vous, car le résultat est… surprenant (ou pas, vous verrez bien). Figurez-vous qu’en 2016, pour les 18-34 ans, le roi de la popote, le number one des assiettes, c’était… le magret de canard ! Oui, oui, vous avez bien lu. Le magret de canard. Pas les frites, pas les pizzas, non, non, le magret. On imagine bien les ados se ruer sur le magret après le collège, non ? Euh… peut-être pas. Mais bon, c’est ce que dit le sondage ! Et le sondage, c’est sérieux, enfin, en général.
Ce sondage, réalisé par BVA (des gens qui savent sonder, apparemment) en janvier 2015 (oui, le sondage de 2016 se base sur des données de 2015, suivez bien !), posait une question simple, mais efficace : « Parmi les 15 plats suivants les plus souvent préférés des Français, vous personnellement, lequel préférez-vous plutôt ? ». Ils avaient présélectionné 15 plats, les stars de la cuisine française, ceux qui reviennent toujours dans les conversations quand on parle de « plat préféré ». Et parmi ces 15 magnifiques candidats, c’est le magret qui a triomphé chez les jeunes adultes de 18 à 34 ans, avec 26% des voix ! Un véritable raz-de-marée de magret !
Alors, soyons honnêtes deux secondes. Le magret de canard, c’est délicieux. Rien à dire là-dessus. Mais est-ce que c’est *le* plat préféré des ados ? Hum… On a le droit d’avoir un petit doute, non ? Imaginez la scène : « Maman, qu’est-ce qu’on mange ce soir ? » « Du magret de canard, mon chéri ! » Réaction typique de l’ado : « Ah super… Euh, y’a pas des pâtes plutôt ? Ou des nuggets ? Ou… je sais pas… n’importe quoi d’autre en fait ? » Bon, caricature à peine… Peut-être que certains ados sont de fins gourmets et adorent le magret. Après tout, les goûts, ça ne se discute pas (sauf pendant les repas de famille, là, ça se discute beaucoup, voire ça se dispute carrément).
Steak frites bon dernier : la dégringolade d’un classique ?
Autre information croustillante (et moins grasse que le magret, du coup) : le steak frites, grand classique de la cuisine française, arrive en… cinquième et dernière position de ce classement des plats préférés des 18-34 ans. Le steak frites bon dernier ? Le monde à l’envers ! Serait-ce le signe que les jeunes générations délaissent les traditions culinaires de leurs aînés ? Ou est-ce que le steak frites est tout simplement devenu trop banal, trop « vu et revu » ? Mystère, mystère…
Peut-être que les ados, justement, sont en quête d’originalité, de nouveauté, de plats qui sortent de l’ordinaire. Le magret de canard, avec son côté un peu « festif » (on ne mange pas du magret tous les jours, soyons réalistes), pourrait correspondre à cette envie de se faire plaisir avec quelque chose de plus sophistiqué que le steak frites du quotidien. Ou alors, c’est juste que le steak frites, c’est bon, mais c’est pas *incroyable*. C’est efficace, ça remplit le ventre, mais ça ne fait pas forcément rêver. Alors que le magret… le magret, ça a une certaine classe, un certain « je-ne-sais-quoi » qui peut séduire les jeunes (et les moins jeunes, d’ailleurs).
Les pourcentages fantômes : où sont passés les autres plats ?
Et puis, il y a un petit détail amusant dans ce sondage. Ils nous disent que le magret a eu 26% des voix, et que le steak frites est arrivé dernier. Mais… et les 74% restants ? Mystère et boule de gomme ! On ne sait pas quels étaient les autres plats en lice, ni combien de pourcents ont récolté les lasagnes, le poulet rôti, ou la tartiflette. C’est un peu frustrant, non ? On a l’impression qu’il manque des pièces au puzzle. Imaginez, on vous dit que quelqu’un a gagné une élection avec 26% des voix, mais on ne vous dit pas qui étaient les autres candidats, ni combien de voix ils ont eu. C’est un peu léger, non ?
Bon, soyons indulgents. C’est un sondage de 2016, les méthodes de communication étaient peut-être différentes à l’époque. Peut-être que les résultats complets existent quelque part, enfouis dans les archives de BVA. Ou peut-être que les pourcentages manquants se sont évaporés dans les limbes de l’internet, à jamais perdus pour la science. En tout cas, ça laisse planer un petit mystère, et ça nous permet de spéculer à l’infini sur les plats préférés des jeunes (et des moins jeunes).
Alors, verdict ? Quel plat pour séduire un ado ?
En conclusion, si vous voulez vraiment connaître le plat préféré des ados, le mieux, c’est encore de leur poser la question directement. Mais attention, préparez-vous à des réponses variées, parfois surprenantes, et souvent changeantes. Un jour, ils vous diront que c’est les sushis, le lendemain, ce sera les tacos, et le surlendemain, ils ne jureront que par les pâtes au beurre (avec du ketchup, bien sûr, parce que pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ?). Les ados, c’est un peu comme une boîte de chocolats : on ne sait jamais sur quoi on va tomber. Mais c’est ça qui est amusant, non ?
En attendant, ce sondage de 2016 nous apprend une chose : même si le magret de canard n’est peut-être pas *le* plat préféré des ados, il a au moins le mérite d’avoir séduit leurs aînés (enfin, certains d’entre eux, en tout cas). Et puis, soyons fous, qui sait ? Peut-être qu’en secret, au fond de leur cœur d’ado rebelle, ils rêvent tous de déguster un bon magret de canard… Après tout, les mystères de l’adolescence sont impénétrables, et c’est bien ça qui fait leur charme (et qui nous donne parfois envie de nous arracher les cheveux, soyons honnêtes).
Alors, la prochaine fois que vous vous demanderez « quel est le plat préféré des ados ? », souvenez-vous du magret de canard. Ça ne vous donnera peut-être pas la réponse ultime, mais au moins, vous aurez une anecdote amusante à raconter lors de votre prochain dîner de famille. Et ça, c’est déjà pas mal, non ? Sur ce, bon appétit, et bonne chance dans votre quête des saveurs adolescentes !