Quel légume n’est pas bon pour les reins ?
Vous vous demandez probablement quel légume pourrait se glisser sans vergogne dans les plats de vos amis alors qu’il n’a rien à faire sur l’assiette des personnes soucieuses de leur santé rénale. Accrochez-vous, car nous allons explorer le monde fascinant des légumes qui ont une petite rancœur envers nos reins. Oui, vous avez bien lu, ça rime mal, mais bon, l’idée est qu’il y a des légumes à manger avec beaucoup de précautions.
Quels légumes ne sont pas bons pour les reins ?
Les reins, ces organes vaillants, doivent faire face à de nombreux défis. Entre filtrer nos excès de pizzas, gâteaux et autres délices, ils n’ont pas besoin d’une surcharge de légumes peu amicaux. Voici donc une liste des légumes que vous devriez envisager de limiter ou de fuir comme la peste, surtout si vous avez des problèmes rénaux.
- Légumes à limiter ou à éviter (en raison de leur teneur en potassium ou phosphore)
- Légumes secs : Ces petites créatures comme les haricots rouges, les haricots blancs et les lentilles sont pleines de protéines, mais aussi d’une bonne dose de potassium. À dire vrai, ils sont plutôt hostiles aux reins.
- Avocat : Oui, l’avocat, cet ingrédient tendance pour vos toasts matinaux, peut être un vrai traître pour les reins. Gardez en tête que même si c’est sexy sur Instagram, trop de potassium n’est jamais sexy pour les reins.
- Pommes de terre et patates douces : Ces tubercules sont adorés pour leur bon goût. Mais, ils nécessitent une préparation spéciale pour réduire le potassium. Ne soyez pas trop pressé d’en faire de la purée ou des frites.
- Épinards : Vous pensiez qu’ils seraient vos alliés comme Popeye, hein? Malheureusement, trop de phosphore gâche la fête! À moins que vous ne soyez prêt à rencontrer le docteur plus souvent.
- Céleri : Le céleri peut faire joli dans votre cocktail ou pour un apéro. Mais ses niveaux de potassium sont une menace pour ceux qui luttent avec des reins en détresse.
- Betterave : Pas de bol, ce légume rouge si fun est également un no-go pour vos reins. Ses colorants naturels ne doivent pas être ajoutés à votre régime alimentaire si vos reins réclament la paix.
- Blettes : En fait, de nombreux plats méditerranéens utilisent ces végétaux. Pourtant, ces mélanges de saveur cachent un cocktail de potassium qui peut désarticuler la santé de vos reins.
- Radis noir : Oui, cela peut sembler mignon. Mais si vous voulez thérapeutiquement jouer avec votre santé rénale, laissez ce radis noir à ceux qui n’en ont pas besoin de reins en bon état!
- Fèves : Étrangement elles sont devenues très tendance. Mais la tendance des fèves n’est pas à suivre si vos reins cherchent le calme et la tranquillité.
Conseils d’alimentation en cas d’insuffisance rénale
Si vos reins vous ont récemment fait savoir qu’ils nécessitent plus d’attention, suivez ces quelques conseils pour éviter de les froisser davantage. C’est un peu comme entretenir une relation. Fouillez sous les couches de votre assiette pour en déceler les trésors et les dangers!
- Adopter une alimentation alcalinisante
- Privilégier les fruits et légumes : Cela inclut la courgette et les poivrons qui sont vos amis. Gardez les autres à distance.
- Limiter les aliments acidifiants : Éloignez-vous des viandes, fromages et oeufs si vous voulez garder vos reins heureux.
- Limiter les apports en protéines
- Environ 0,8 g/kg/jour devrait suffire cut! Pourquoi grouiller dans le buffet s’il ne reste que des fruits et légumes ?
- Privilégier les protéines végétales : Soyez bon avec le soja, les céréales et les pâtes. Elles sont délicieuses et généralement bienvenues dans une cuisine saine.
- Réduire les apports en sel
- Ne dépassez pas 6 g par jour pour garder vos reins en paix. Évitez aliments transformés et conserves pour avoir une vie sereine.
- Éviter l’excès de phosphore
- Les abats, sardines et le chocolat ne sont pas vos amis. Évitez de vous donneritis des plaisirs coupables!
- Éviter les excès de potassium
- Les fruits comme les pêches, les prunes, et la mangue doivent également être surveillés. Gardez un œil sur ces petites bombes potassium!
- Rappelez-vous que les légumes secs, l’avocat, et tous ces délices que vous adorez peuvent prêter à l’angoisse de vos reins.
- Inverser la courbe du surpoids si nécessaire
- En cas de dialyse, limiter les apports hydriques
En somme, la gestion des reins est un vrai jeu d’équilibre. Si vous avez des doutes sur tel ou tel légumes à consommer, discutez avec votre médecin ou un nutritionniste qualifié. Et rappelez-vous, même si les avocats sont à la mode, vos reins méritent d’avoir leurs propres préférences !