Que sont les pois « Sugar Daddy » ?
Ah, les pois « Sugar Daddy »! Non, non, ne vous méprenez pas! Il ne s’agit pas de ce type de personne qui vous amène au restaurant et vous fait croire que vous êtes en « relation sérieuse ». Ici, on parle bien de légumes, et croyez-moi, ils ont aussi beaucoup à offrir! Alors, asseyez-vous bien et préparez-vous à plonger dans l’univers délicieusement croquant de ces petits pois.
Les pois « Sugar Daddy » sont les stars des pois mange-tout. Ils ont été les premiers de leur genre à faire leur apparition sur le marché. Qui aurait cru qu’un simple petit pois aurait une telle histoire? Ces plants autoportants, pouvant atteindre jusqu’à 75 cm de haut, produisent des gousses de 7,5 cm, d’une couleur vert foncé. Soyons honnêtes, ils se la pètent un peu, mais qui peut leur en vouloir? Ils rendent tellement de plats délicieux!
Un goût à tomber par terre!
Les pois « Sugar Daddy » sont non seulement magnifiques, mais ils sont également incroyablement savoureux. Que vous les ajoutiez dans une salade, que vous les fassiez sauter ou que vous les dégustiez crus, fraîchement cueillis, ils apportent une touche de douceur qui fait toute la différence. Imaginez une tomate, une laitue et un avocat sur votre assiette, et là le petit pois vient faire la danse du ventre au milieu! Oui, ils sont bien ces pois!
Informations de culture à ne surtout pas négliger!
Plongeons maintenant dans la culture de ces beautés. Le nom latin pour les pois « Sugar Daddy » est Pisum sativum. Ce qui, n’oublions pas, n’a rien à voir avec une approche d’ingénieur bio-chimiste. Voici quelques petites astuces pour les cultiver :
- Cycle de vie : Ces petits gars sont annuels, donc un an pour profiter, alors ne vous attendez pas à une romance à long terme!
- Temps jusqu’à maturité : Soyez patients! Comptez entre 70 et 75 jours pour voir le fruit de votre travail. La méditation au jardin peut aider!
- Profondeur d’ensemencement : 2-4 cm, pas trop profond, sinon ils vont devoir se frayer un chemin au travers de la terre comme des nageurs dans une piscine remplie de boue.
- Espacement : Entre 5 et 8 cm les uns des autres, et des rangées espacées de 45 à 60 cm. Pensez à une fiesta dans le jardin!
La mise en terre!
Semez vos pois directement dès que le sol peut être travaillé. Vous voulez une récolte pendant les temps frais, alors ne soyez pas tente de les planter sous le soleil de plomb! Autre conseil important : n’oubliez pas la rotation des cultures. C’est vital car ces petits amis prélèvent l’azote de l’atmosphère et l’ajoutent au sol.
Ils aiment le plein soleil avec un sol bien drainé. Si vous avez des variétés grimpantes, un treillis est un must! Et en parlant d’être « en treillis », assurez-vous de protéger leurs racines avec du paillis pour les garder en forme.
Types de pois que vous devriez connaître!
Alors, avec tous ces pois, il peut être difficile de savoir par où commencer. Laissez-moi vous éclairer! Les pois à écosser, c’est un peu le panda du monde des pois. Ils adorent s’habiller en dureté et sont connus pour être les durs à cuire. À ne pas confondre avec les pois mange-tout, qui, comme le nom l’indique, peuvent être mangés entièrement sans soucis de dentistes!
Pour les amateurs de conservation!
Si vous voulez profiter de vos pois « Sugar Daddy » en dehors de leur saison, voilà un secret: congelez-les! Dépouillez, blanchissez et dans le congélateur, et voilà, vous pourrez déguster des petits pois dignes des plus grands chefs pendant des mois!
Faits amusants pour briller en société!
Saviez-vous que les pois poussaient à l’origine à l’état sauvage autour du bassin méditerranéen? Oui, oui! Et que pendant le Moyen Âge, ils faisaient partie intégrante du régime alimentaire des Européens? Un petit pois avec un grand passé, en effet!
En conclusion, les pois « Sugar Daddy » sont bien plus que de simples légumes. Ils apportent de la douceur, un peu de fun dans votre jardin et un pique-nique bien garni. Gardez vos doigts croisés qu’ils se développent bien. Vous n’allez pas le regretter! Maintenant, allez-y, devenez le roi ou la reine des pois dans votre jardin!