Quelle est la différence entre la goyave et la feijôa ?
Avez-vous déjà eu un moment de confusion en voyant des fruits verts et ovales dans le supermarché ? Si oui, laissez-moi vous éclairer sur un débat fruité qui a laissé plus d’un amateur de fruits perplexe : celle de la goyave et de la feijôa. Oui, elles partagent une couleur et une forme similaire, mais ne vous laissez pas berner, mes amis ! Voici la grande révélation : la feijôa et la goyave sont deux fruits totalement différents.
Commençons par la feijôa (Acca sellowiana)
La feijôa, aussi surnommée « Goyave ananas » (parce qu’un nom sur deux, ça fait chic), est un fruit qui mérite vraiment d’être connu. Imaginez un fruit vert, ovale, à la chair crémeuse et jaune. Oui, c’est ça, une feijôa !
- Description : Ce petit bijou est un fruit vert et oval, avec une chair douce, jaune et parfumée. Parfait pour égayer n’importe quel dessert ou smoothie !
- Saveur : Si vous avez la chance de goûter à une feijôa, attendez-vous à une explosion de saveurs. Imaginez une mélodie entre une poire, un fruit de la passion et un morceau d’ananas. En gros, tout ce que vous voulez dans un fruit, mis ensemble dans un rendez-vous à l’aveugle savoureux !
- Caractéristiques de la plante : Les feijôas ne sont pas que de beaux fruits ! Elles viennent d’un arbuste à feuillage persistant ou d’un petit arbre qui peut atteindre 5 mètres de haut. Avec de magnifiques fleurs roses et blanches, elles sont attrayantes tout au long de l’année.
- Utilisations : Que puis-je dire ? Ces fruits sont si polyvalents ! Mangez-les frais, incorporez-les dans des gâteaux, muffins, confitures, cocktails, salades de fruits, smoothies… les combinaisons sont infinies !
- Graines : Oh, et ne vous inquiétez pas, ces petites graines à l’intérieur ? Comestibles ! Vous pouvez croquer sans culpabilité.
- Conditions de culture : Maintenant, pour les jardiniers parmi vous. La feijôa aime le plein soleil et doit être arrosée régulièrement. Alors, n’oubliez pas votre arrosoir. Elle préfère aussi un sol bien drainé. C’est la diva des fruits !
- Quand récolter : Si vous attendez l’automne, vous serez récompensé. C’est le meilleur moment pour savourer ces délices.
- Climat : La feijôa se plaît dans les climats frais à subtropicaux. Pas de neige pour elle, s’il vous plaît !
Maintenant, mettons nos lunettes de détective sur la goyave ! (Psidium guajava)
La goyave, ah… la star des fruits tropicaux ! Si vous n’avez pas eu l’occasion de croquer dans une goyave juteuse, il est temps pour vous de vous rattraper. Mais attendez ! Que se passe-t-il lorsque l’on les compare à la feijôa ?
- Apparence : Contrairement à la feijôa, la goyave n’est pas toujours verte et peut être jaune, rose ou même rouge. Ses couleurs sont tout aussi variées que celles de votre garde-robe !
- Goût : La goyave est un peu plus sucrée et peut avoir une nuance plutôt piquante. Pensez à sucer une sucrerie trop mûre. Un goût unique qui capture l’essence de la nature tropicale.
- Utilisations : Plutôt que d’être la vedette d’un fruit frais, la goyave brille dans de nombreux plats : jus, sauces, desserts et même salades ! Son jus est un excellent moyen de se désaltérer après une journée à cramer sous le soleil.
Un dernier mot sur la distinction
Il est normal de se mélangez les pinceaux, car la feijôa est souvent appelée « Goyave ananas ». Mais ne vous y trompez pas, elles appartiennent à des familles différentes !Alors, ce qui nous sépare vraiment, ce sont les saveurs, les textures, et oui, même les couleurs ! Lorsque vous voyez ces fruits côte à côte, rappelez-vous que chacun a sa place dans notre monde fruitier.
En conclusion, manger une feijôa ou une goyave est comme choisir entre un bon verre de vin ou un Coca classique. Les deux sont délicieux, mais cela dépend vraiment de votre humeur ! Donc, allez-y, faites-vous plaisir, mais sachez que si vous mélangez les deux, vous aurez peut-être un goût qui ressemble à une surprise des deux mondes. Et ça, croyez-moi, ce n’est pas toujours une bonne surprise !