Quel est le fromage qui sent le plus fort au monde ?
Ah, le fromage ! Ces petits morceaux de bonheur lacté qui peuvent éveiller des souvenirs nostalgiques ou des douleurs olfactives intenses. Mais alors, quel est ce fromage qui sent si mauvais qu’il pourrait potentiellement être un arme de dissuasion ? Accrochez-vous ! Le fromage qui gagne le titre du « plus puant au monde » n’est autre que… le Minger ! Oui, je sais, le nom fait déjà un peu peur, et pour une bonne raison.
1. The Minger : le roi des fromages odorants
Si vous avez entendu parler du fromage Minger mais que vous hésitez encore à le goûter, sachez-le, ce fromage écossais a établi un nouveau record de puanteur, détrônant même le Vieux Boulogne, qui était le champion indiscutable. Le Minger a été décrit par The Mirror comme « le fromage le plus odorant du monde ». Petite astuce : si vous devez le déplacer, ne le faites pas sur une pizza, à moins que vous ne cherchiez à effrayer vos amis !
- Révélation olfactive : Le Minger exhale une odeur tellement forte qu’il pourrait en inspirer des poètes du malheur. Vous cherchez à décourager les invités ? C’est votre fromage !
2. Vieux Boulogne : le challenger éternel
Passons maintenant à notre bon vieux Vieux Boulogne. Ce fromage du nord de la France est souvent cité comme le fromage le plus puant. Dernier classement (qui date un peu, mais qui fait toujours son effet) affirme que ce fromage est toujours en tête, avec un affinage de 7 à 9 semaines. J’ai goûté au Vieux Boulogne, et je dois dire que ma première bouchée m’a rappelé un vieux couloir d’école : jamais vraiment agréable !
- Au pays du fromage qui pue : Dans une dégustation incroyable (ou un défi olfactif), le Vieux Boulogne a révélé ses talents pour laisser un souvenir impérissable. Les nostalgiques du fromage en fin de vie apprécieront le mélange de saveurs… et d’odeurs, bien sûr.
3. Les autres fromages qui rivalisent
Les compétitions de fromages malodorants ne s’arrêtent pas à ces deux là. On a un véritable festival de fromages à forte odeur prêts à venir renifler votre bouteille de vin. Par exemple :
- Munster : Ce fromage alsacien dégage une odeur prononcée et persistante, surtout grâce à sa croûte orangée légèrement collante. C’est presque comme une déclaration d’amour à l’odorat !
- Roquefort : Qui pourrait se passer du roi du bleu ? Ce fromage persillé ne laisse personne indifférent avec son arôme puissant qui pourrait faire pleurer une oignon !
- Époisses de Bourgogne : On en parle ? Ce fromage crémeux a une odeur si présente qu’il pourrait probablement être utilisé lors d’une séance de thérapie par l’odeur.
- Livarot et Maroilles : Ces deux-là ne sont pas en reste. Ils font appel à nos narines comme un bon vieux film d’horreur qui n’en finit pas !
- Pont l’Evêque : S’il y avait un fromage promu à la rosette d’honneur des puanteurs, ça serait lui ! Sa réputation d’odeur forte a franchi les frontières.
4. De l’Italie à la France avec le Casu Martzu
Vous voulez un délice à ranger dans la catégorie des « je n’ai jamais osé » ? Le Casu Martzu, un fromage sarde, est craint pour ses… larves vivantes ! Oui, vous avez bien lu. Si le terme « pourri » vous fait fuir, je vous recommande de rester éloigné de ce trésor de la gastronomie italienne. Le Casu Martzu signifie littéralement « fromage pourri », mais je vous en prie, ne le privez pas d’une chance avant de juger. Peut-être que la larve apportera un petit quelque chose ?
- Sur la liste noire des fromages : À consommer avec modération, ce fromage peut causer des moments de remise en question absolue, autant que des fou-rires entre amis. Après tout, qui n’a jamais voulu goûter un fromage avec des petites surprises ?
5. Conclusion – L’amour du fromage malgré l’odeur
Finalement, quels que soient le fromage et son odeur, la passion du fromage est universelle, surtout en France ! Même les fromages à forte odeur sont appréciés pour leur goût unique. Que vous soyez fan de Minger ou que vous préfériez le Vieux Boulogne, l’important c’est de partager un bon fromage avec de bons amis. Et si vous voulez vraiment mettre au défi votre nez, pourquoi ne pas organiser une « cuvée des fromages puants » lors de votre prochaine soirée ?
Rendez-vous dans la fromagerie la plus proche et lancez-vous dans l’aventure fromagère ! Le fromage le plus puant du monde vous attend. Bon appétit (si vous osez) !