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What food is best for batch cooking?
Batch cooking, un terme magique pour tous les amateurs de repas faciles, savoureux et sans tracas. Mais la vraie question est : qu’est-ce que l’on met dans ces grandes marmites de bonheur culinaire ? Allons-y, les amis ! Enfourchons cette monture de la gastronomie, et trions ces belles recettes qui n’attendent qu’à régaler vos papilles en un seul tour de cuillère.
Main Dishes
- Baked Pasta Dishes
- Lasagna – Voilà le champion des pâtes cuites qui s’invitent à toutes vos soirées ! Facile à préparer, à portionner et à réchauffer.
- Macaroni and Cheese – Qui peut résister à une bonne vieille mac’n’cheese ? Parfaite pour changer des plats de tous les jours !
- Meat/Poultry
- Meatballs – Les boulettes, ces petites merveilles de viande. Faîtes-en une grande quantité et préparez-vous à être le héros du barbecue !
- Chicken Cutlets – Faciles à portionner, ils s’installent confortablement dans vos tupperwares !
- Fish Fillets – Le poisson est simple à préparer et pleine de saveur. Quoi de mieux pour épater vos amis ?
- Stews
- Beef Stew – Découvrez l’histoire d’un ragoût haïtien dont la recette remonte à 1804 ! Une bonne dose de réconfort dans chaque cuillerée.
- Lentil Soup – La recette de Lydie Marshall est un classique. Vous aurez assez de soupe pour nourrir un régiment !
- Chili – Plutôt picant ? Ce chili peut passer plusieurs jours au frigo et vous rendre addict !
Breads
- Focaccia – Une focaccia parsemée de prunes caramélisées ? Oui, merci ! Se congèle très bien !
- Biscuits – Des biscuits qui montent comme la mousse ? Ne ratez pas la recette de Carla Hall !
- Rolls – Ces petits pains dorés sont parfaits pour un repas en famille. Congelables et irrésistibles !
- Pie Dough – Envie d’une tarte ? Préparez cette pâte à l’avance et régalez vos amis lors de votre prochaine soirée cinéma !
Pasta
- Dumplings – Du plaisir en bouchée, faciles à préparer et encore plus faciles à savourer !
- Ravioli – Petits paquets de bonheur à déguster. Faites-les à l’avance pour des soirées entre amis sans stress.
- Gnocchi – Vous avez entendu parler de ces petites bouchées de régal ? Préparez-les et stockez-les pour vos soirées paresseuses !
Sauces
- Tomato Sauce – Un sauce si savoureuse que même un spaghetti nu en serait jaloux. Doublez les portions et congelez !
- Gravy – La sauce qui accompagne les plats faits-maison. Elle se conserve aussi bien au frigidaire qu’au congélateur !
Savory Snacks
- Gougères – Petites bouchées croustillantes et fromagées. Parfaites pour impressionner vos amis !
- Hand Pies – Ces petites merveilles peuvent être congelées pour les lendemains où l’envie de sucré se fait pressante.
- Taquitos – Des snacks irrésistibles, parfaits pour des soirées film. Remplis de délicieux ingrédients.
Sweet Treats
- Cookies – Ceux-ci peuvent finir dans votre congélateur. Vous avez besoin de douceur ? Ces biscuits sont là pour vous !
- Empanadas – Mettez un peu de soleil dans votre cuisine avec ces délicieuses friandises ! Préparez-les à l’avance !
- Churros – C’est le dessert qui met le sourire aux lèvres. Congelez-les et friteznles à votre guise !
- Apple Pie Bars – Ces barres sauront ravir vos convives, congélables et addictives !
- Muffins – Idéaux pour le petit déjeuner. Congelés, ils ne perdent jamais leur moelleux !
- Ube Buns – Ces petits pains violets qui vous feront craquer ! Préparez-les et congelez-les si besoin.
Other
- Beans – Parfaites pour agrémenter divers plats ! Un bon moyen de manger des légumes.
- Chicken Stock – La base pour tous vos plats. Préparez cette recette en grande quantité !
- Corn Tortillas – Ces merveilles se congèlent sans problème. Parfaites pour l’apéro !
- Potatoes – Idéales pour accompagner tous vos plats, elles se conservent très bien !
- Sofrito – En tant que base de nombreux plats, il se conserve bien et même se congèle.
Voilà, maintenant vous savez quoi cuisiner pour votre prochaine séance de batch cooking ! Laissez libre cours à votre créativité et n’oubliez pas : les restes sont parfois les meilleurs plats. Bon appétit !