Qu’appelle-t-on les crevettes au Royaume-Uni?
Ah, les crevettes ! Ces petites créatures qui nagent dans le bleu des mers et qui finissent sur notre assiette, bien assaisonnées. Mais attendez une seconde, si vous faites un tour au Royaume-Uni, il se pourrait bien que vous ayez un petit choc linguistique. Car au pays de la reine, les crevettes ne sont pas vraiment des crevettes ! En fait, ce que les Britanniques appellent « prawn » pourrait bien vous surprendre.
Que sont vraiment ces « prawns » ?
Pour commencer, parlons du mot « prawn ». Au Royaume-Uni, ce mot est le terme générique utilisé pour tous les types de crevettes. Oui, vous avez bien lu ! Ne soyez pas trop excité, on ne parle pas de creepy crawlers extraterrestres, juste de ces délicieuses petites bestioles à carapace.
Alors, en gros, le terme “prawn” englobe à la fois des crevettes véritables et les vrais « prawns ». Dans la conscience collective britannique, quand on vous propose un plat de « prawns », ne soyez pas surpris si ce qu’il y a dans votre assiette n’est pas exactement ce que vous vous attendiez à croquer. C’est un peu comme obtenir un jus d’orange et découvrir qu’il est en fait de pamplemousse, n’est-ce pas ?
Une question d’accent et de terminologie
À vrai dire, la terminologie change d’un pays à l’autre. Au Royaume-Uni, en Australie, en Nouvelle-Zélande et en Irlande, les gens utilisent « prawn » pour parler de toutes ces charmantes petites bêtes respirant l’air marin. En revanche, dans d’autres parties du monde, notamment aux États-Unis, le terme « shrimp » règne en maître. C’est un peu comme ce qui se passe avec la façon dont on appelle le soda. Le Royaume-Uni se fait plaisir avec des « fizzy drinks », tandis qu’aux États-Unis, on se permet un simple « soda ». Ça donne le tournis, n’est-ce pas ?
Des exemples de l’usage courant au Royaume-Uni
Imaginons une petite soirée à thème sur la plage à Londres. Vous arrivez avec l’appétit aiguisé. « Qu’est-ce qu’on mange ? » demandez-vous. On vous répond avec un sourire large : « Oh, nous avons des prawns ! » À ce moment précis, vous pourriez imaginer des crevettes grillées sur le barbecue. En réalité, cela pourrait aussi bien être une assiette de ces fameux petits crustacés enrobés de pâte à frire croustillante. Vous ne pourrez jamais vraiment savoir tant que vous ne goûtez pas, pas vrai ?
Les « prawns » au menu britannique
En sujet de cuisine, les prawns se déclinent sous toutes les formes. Voici un petit aperçu de ce que vous pourriez croiser au pub local :
- Prawns cocktail – Ne l’appelez pas une entrée à l’ancienne. Ce plat estempreint de nostalgie, mais toujours délicieux.
- Prawns galia – Qui a dit qu’on ne pouvait pas ajouter un peu de l’aventure! Enrobés de spices, ces petits bijoux sont irrésistibles !
- Prawn curry – Avez-vous parfité le mélange de ces deux cultures ? Prendre une bouchée vous transportera directement aux tropiques, je vous le promets.
- Prawn and chips – Un classique, que demander de plus ?
Une parenthèse sur les connaissances générales
À peine a-t-on fait le tour de la question « Que sont les prawns ? » qu’une autre réalité s’impose. Fun fact: les prawns sont différents selon où vous les regardez ! Un peu comme les Royal Beers au pub, chaque pays prétend avoir la meilleure recette. Mais en fin de compte, « Prawns », c’est avant tout une manière aimable de désigner tous ces crustacés aquatiques, prêts à être cuisinés.
Conclusion
Pour conclure, si vous êtes au Royaume-Uni et que vous entendez parler de prawns, rappelez-vous que vous êtes dans le pays où les mots ont un sens flamboyant et souvent amusant. Alors, la prochaine fois que vous entendrez quelqu’un dire « Prawn », n’hésitez pas à glisser un petit commentaire comme « mais où sont les crevettes ? ». Ça fera sourire les locaux ! À la vôtre !