Peut-on boire de la liqueur de melon pure ? La vérité juteuse révélée !
Alors, la question brûlante qui vous taraude l’esprit : Peut-on savourer cette liqueur de melon verdoyante, le Midori, sans la mélanger à d’autres breuvages ? Absolument ! Imaginez-vous, un soir d’été, un verre de Midori, des glaçons qui tintent doucement… C’est tentant, n’est-ce pas ?
Midori : Plus qu’une simple boisson verte flashy
Le Midori, avec sa couleur vert émeraude éclatante, est bien plus qu’un simple accessoire de bar à cocktails des années 80. Cette liqueur japonaise, reconnaissable entre mille, a une histoire et un caractère bien trempé. Son nom, déjà, évoque l’exotisme et la fraîcheur. Et puis, cette couleur… impossible de l’ignorer !
Mais qu’est-ce que le Midori au juste ? C’est une liqueur à base de melon, légèrement sucrée, qui nous vient tout droit du Japon. Plus précisément, elle est parfumée avec des melons musqués japonais. Ces melons ne sont pas n’importe lesquels. On parle ici de melons Yubari, des stars locales ! Certains de ces melons d’exception peuvent atteindre des prix astronomiques, jusqu’à 20 000 dollars pièce ! Rien que ça !
Heureusement, on n’utilise pas un melon entier pour chaque bouteille de Midori. Le jus de ces melons Yubari est mélangé à d’autres variétés de melons musqués, pour une complexité aromatique accrue. Ensuite, ce jus est infusé dans un alcool neutre, puis mélangé à du brandy. Le résultat ? Une liqueur titrant à 21% d’alcool. C’est raisonnable, non ? Juste assez pour vous réchauffer le cœur sans vous envoyer directement dans les bras de Morphée.
Comment déguster le Midori ? Les options s’offrent à vous !
Alors, comment apprécier au mieux cette liqueur verte si intrigante ? Plusieurs écoles s’affrontent, et toutes ont leurs arguments.
- Le Midori pur, façon shooter : Oserez-vous le shot de Midori ? Avec ses 21% d’alcool, c’est tout à fait envisageable. Servez-le bien frais, et laissez la saveur douce et légèrement terreuse du melon vous envahir. C’est direct, c’est frais, c’est Midori !
- Le Midori sur glace : Pour une dégustation plus tranquille, optez pour le Midori servi « on the rocks ». Quelques glaçons, un verre, et voilà ! La glace va légèrement diluer la liqueur, la rendant encore plus rafraîchissante. Parfait pour une soirée d’été, les pieds dans l’herbe (ou sur le balcon, selon votre niveau de jardinage).
- Le Midori en cocktail : C’est là que le Midori révèle tout son potentiel. Il est le roi des cocktails colorés et fruités. Le Midori Sour, par exemple, est un classique indémodable. Mélangé à de la vodka, du jus de citron vert, du jus de citron jaune et un peu de soda, il devient une boisson pétillante et acidulée, parfaite pour les apéritifs entre amis.
Les alliances parfaites du Midori : Sortez vos notes !
Le Midori, c’est un peu comme un caméléon. Il s’adapte à de nombreux ingrédients et se marie avec une surprenante variété de saveurs. Voici quelques pistes pour des associations réussies :
- Les herbes fraîches : La menthe et le basilic sont des amis fidèles du Midori. Ils rehaussent sa saveur melon et apportent une touche de fraîcheur herbacée bienvenue. Imaginez un cocktail Midori-basilic, avec une touche de citron vert… Rafraîchissement garanti !
- Les fruits : La pomme et le melon, évidemment, sont des partenaires naturels. Mais n’hésitez pas à explorer d’autres horizons fruités. Les agrumes, les fruits rouges, les fruits exotiques… Le Midori est ouvert à toutes les propositions.
- Les alcools : Si le Midori s’entend à merveille avec les alcools blancs comme la vodka, le gin et la tequila, il n’est pas non plus insensible au charme des alcools plus corsés. Le whisky de seigle, le rhum… Osez les mélanges audacieux !
Envie de cocktails originaux avec du Midori ? Voici quelques idées pour vous inspirer :
- Midori Sour : Le classique, on vous dit ! Vodka, jus de citron, jus de citron vert, club soda… Simple, efficace, vertigineux (de fraîcheur).
- Midori Shochu Sour : Une création de Julia Momose, une barmaid de Chicago. Midori, shochu (un alcool japonais), thé vert… Un cocktail raffiné et herbacé.
- Nipo-Peruana : Un cocktail aux influences Nikkei (cuisine fusion japonaise-péruvienne). Pisco (eau-de-vie péruvienne), Midori, agrumes, orgeat (sirop d’amande)… Un voyage gustatif garanti !
- Midori Melon Carré : Pour les amateurs de cocktails plus complexes. Whisky de seigle, vermouth doux, brandy, bitters, et bien sûr, Midori. Une variation melonée du Vieux Carré, un cocktail classique de La Nouvelle-Orléans.
Le grand retour du Midori : Nostalgie, quand tu nous tiens !
Le Midori a connu son heure de gloire dans les années 80 et 90. Puis, comme beaucoup de tendances, il a un peu disparu des radars. Mais attention, le Midori fait son grand retour ! La nostalgie des années 80 et 90 est à la mode, et le Midori surfe sur cette vague avec brio. Après tout, qui peut résister à cette couleur verte pop et à cette saveur douce et fruitée ?
Alors, la prochaine fois que vous chercherez une boisson originale et rafraîchissante, pensez au Midori. Pur, sur glace, ou en cocktail, il saura vous surprendre et égayer vos soirées. Et si vous le buvez pur, n’oubliez pas de le servir bien frais. Santé ! (ou « Kanpai ! » comme on dit au Japon).