Est-ce que l’on aspire les pâtes en Italie ?
Une question brûlante que beaucoup de voyageurs se posent avant de visiter l’Italie. Vous êtes en train de savourer ce plat de spaghetti, et là, vous entendez ce bruit glorieux d’aspiration : est-ce que vous êtes censé slurper ou pas ? Spoiler alert : ce n’est pas vraiment un compliment pour les Italiens.
1. Manger des spaghettis à l’italienne :
- Utilisez une fourchette (la cuillère est rare) :Alors là, préparez-vous à voir des grimaces si vous sortez votre cuillère. En Italie, la fourchette est votre meilleure amie ! Il est vrai qu’une cuillère peut être utilisée occasionnellement pour vous aider à enrouler les spaghettis, mais principalement, c’est la fourchette qui est la superstar du repas.
- Ne coupez pas les spaghettis (enroulez autour de la fourchette) :En vérité, couper les spaghettis serait comme mettre la crème à café dans un cappuccino, carrément impoli ! Au lieu de ça, vous devez twister ces nouilles autour de votre fourchette. Un petit conseil, inclinez la fourchette de façon à emprisonner 4 ou 5 spaghettis pour créer un parfait enroulement. Attention, pas de bâton !
- Ne mettez pas trop de sauce (une légère couche pour faire ressortir la saveur des pâtes) :En Italie, vos spaghettis ne doivent pas ressembler à une piscine de sauce. Oui, la sauce est bonne, mais on ne veut pas noyer son plat ! Une légère dose suffit amplement à faire briller la vraie star de ce repas : la pâte.
- Mangez lentement et savourez (profitez des saveurs) :C’est un moment de détente, pas un marathon ! Prenez votre temps, laissez chaque bouchée se fondre en vous comme une belle mélodie. Les Italiens ne sont pas là pour se presser. D’ailleurs, si vous avez un agenda serré, peut-être qu’un restaurant italien n’est pas fait pour vous.
- Ne slurpez pas (mangez en silence) :Bien que slurper des nouilles soit tendance dans certaines cultures, en Italie, c’est un énorme faux pas. C’est comme passer devant l’autel et voir votre ex : ça ne passe pas ! Alors, apprenez à manger vos spaghettis en toute tranquillité. Si vous avez besoin d’un cours sur les bruits de bouche, je vous conseille le silence.
- Utilisez une serviette (pour essuyer votre visage et vos mains) :Avec des spaghettis, les accidents sont fréquents. N’oubliez pas la serviette ! Vous savez, celle qui est là pour sauver votre dignité après un combat avec la sauce tomate. Mais laissez les serviettes autour du cou pour les dîners de familles qui manquent de créativité. On ne veut pas repeindre notre chemise à la sauce marinara !
Alors, pour conclure ceci avec un grand sourire, non, il ne faut pas slurper ses spaghettis en Italie. Si vous souhaitez vraiment profiter de l’authentique expérience italienne, concentrez-vous sur l’art de l’enroulement, la modération de la sauce et surtout, faites honneur à ce (parfois) tordu plat de nouilles.
Si un spaghetti tient à vous attirer dans sa danse délicate, acceptez le défi et laissez l’art culinaire italien s’exprimer tout en respectant les coutumes locales. Il suffit de twister, savourer et peut-être laisser de côté ce désir de slurp. Ça peut sembler difficile, mais je vous promets que vos hôtes italiens seront reconnaissants !
Et n’oubliez pas ! Si vous rencontrez des Italiens à table, prêtez attention à leur manière de manger. Production de silence, pas de bruits de bouche, et un fier enroulement de spaghetti. Plus vous suivez ces conseils, plus vous serez prêt pour ce délicieux voyage dans les saveurs italiennes.
Alors, prêt pour votre prochaine assiette de spaghetti ? Je peux presque sentir l’odeur de la sauce tomate ! Voilà la bonne méthode pour apprécier les pâtes tout en étant poli. Alors à votre fourchette, et ne slurpez pas!