Que pense Gordon Ramsay de la nourriture vegan ?
Avez-vous déjà imaginé Gordon Ramsay, le célèbre chef à la langue aiguisée, apprécier la nourriture vegan ? Si vous pensiez qu’il n’en s’intéresse pas du tout, accrochez-vous à votre tablier, car la réalité va vous surprendre. Oui, vous avez bien lu. Gordon Ramsay aime la nourriture vegan. Un petit scoop pour vous.
Les révélations de Ramsay sur la nourriture vegan
Lors d’une conversation avec le chef de contenu vegan Alfred Steiner – oui, c’est bien d’un conversation de chef à chef qu’il s’agit – Ramsay a fait une déclaration qui a mis bon nombre de ses fans en émoi. “Après toutes ces années, je peux enfin l’admettre : j’adore la nourriture vegan,” a-t-il déclaré sans ambages.
L’aveu est venu lors d’un épisode de Masterchef en 2022. Qui aurait cru qu’un chef qui a autrefois dénigré les plats sans produits animaux deviendrait un champion improbable de la cuisine à base de plantes ? En un mot, Ramsay a tourné la page, et pas à pas, il s’est dirigé vers un avenir plus vert. Et oui, le monde peut stopper sa rotation un moment, si nécessaire.
Champions des Options Vegan
Il n’est pas juste question d’admettre aimer une alimentation vegan. Gordon a agi. Par exemple, le chef a même été aperçu dans une publicité pour la marque de beurre végétalien Flora. “J’ai été totalement impressionné par leurs beurres à tartiner,” a-t-il dit, ajoutant que cette option apporte la crémeuse et le goût riche qu’il affectionne tant, tout en étant plus durable. Vous vous demandez ce qui suit ? Essayez-la vous-même !
Ce n’est pas tout. Dans son restaurant Lucky Cat à East London, Ramsay propose des options plant-based qui rivalisent avec les plats carnés les plus savoureux. Entre nous, qui aurait pensé que l’on verrait un jour une carte où les plats vegans seraient célébrés avec autant d’enthousiasme ?
Les délices de Lucky Cat
Le chef a conçu trois plats végétaliens emblématiques au Lucky Cat. Préparez-vous à saliver, même si vous êtes un fervent amateur de viande. Voici les stars du menu :
- Rouleaux de maki aux légumes : Oui, vous l’avez deviné, il n’y a pas de poisson ici. Mais juste un festival de légumes qui dansent sur votre langue.
- Nouilles Tom Kha (version vegan) : Une création sans viande qui peut vous faire oublier la version d’origine. “Ça n’a pas besoin de poulet ou de bœuf, c’est tout aussi bon sans,” garantissait Ramsay. Qui aurait cru que les nouilles pouvaient être si héroïques ?!
- Aubergine gochujang glacée au miso : Voilà un plat qui pourrait bien converser avec vos papilles, même celles des carnivores les plus convaincus. Un mélange explosif de saveurs qui montre que la gastronomie vegan peut être pleine de surprises.
Du mépris à l’apologie
Il est intéressant de noter que Gordon Ramsay, à un moment de sa carrière, n’hésitait pas à critiquer les plats sans viande. C’est un peu comme si un groupie de rock se mettait à jouer de la flûte de pan. Oui, cela prend du temps pour changer d’avis. Mais Ramsay a franchi ce cap !
Ne fait-il pas bon de voir cette évolution ? Il a même participé à un défi vegan sur TikTok dans le cadre de son émission Future Food Stars. Quand il s’agit de se renouveler, même un chef étoilé sait jouer le jeu.
Conclusion : Un débat culinaire qui ne fait que commencer
Alors, quel est le verdict ? Gordon Ramsay ne se contente pas de revendiquer une position favorable à la cuisine végétalienne; il démontre que même ceux qui ont été sceptiques peuvent changer. Qu’il s’agisse de sa passion pour ses plats vegan au Lucky Cat ou de son engagement pour des choix alimentaires durables, Ramsay prouve que la cuisine peut être à la fois savoureuse et respectueuse de l’environnement.
Dans un monde où les opinions gastronomiques sont aussi tranchantes que ses couteaux, Ramsay scelle le débat par un mélange d’humour, d’honnêteté et, osons le dire, de bon sens. Ça valait bien le coup d’essayer, non ? Alors, qu’en pensez-vous ? Prêts à renoncer au steak et à céder au tofu ? La balle est dans votre camp !