Que manger avec des rondelles de calamars au dîner ?
Ah, les calamars ! Ces petites merveilles de la mer qui, lorsqu’elles sont transformées en rondelles croustillantes, deviennent un véritable délice gastronomique. Mais, la question demeure : que servir avec ces rondelles de calamars pour un dîner exceptionnel ? Laissez-moi vous guider à travers ce voyage culinaire tout en ajoutant un brin d’humour à notre plat préféré, le calamari !
Qu’est-ce que le Calamari ?
Vous vous demandez peut-être ce qu’est réellement le calamari. En fait, c’est simplement l’italien pour calmar. Mais attention, ne confondez pas le calmar tout moche qui traîne dans la fin de votre assiette et ce superbe plat en entrée ! Habituellement, les calamars sont frits ou grillés. On les adore partout dans le monde. Même à Dubaï, au Hunter & Barrel, on les a adoptés ! Qui aurait cru qu’un mollusque pourrait mener une telle vie sociale ?
Goût et préparation
La viande de calamar est blanche, ferme, avec une douce saveur légèrement sucrée. Ajoutez-y une panure croustillante, des épices et une bonne marinade, et voilà, c’est un vrai régal ! Mais attention, gardez à l’esprit que tous les calamars ne sont pas faits égaux – vérifiez la qualité avant d’en faire un plat. On ne veut pas se retrouver avec un calmar trop caoutchouteux, n’est-ce pas ?
Le Calamari Frit est-il Sain ?
Question cruciale — et je ne parle pas de la question existentielle que nous nous posons tous parfois. Parlons santé ! Quand vous vous enfilez une assiette de calamars, sachez qu’ils sont pleins de protéines, procurant environ 18 grammes de protéines par 100 grammes de viande frite. De plus, ils contiennent des vitamines et minéraux importants. Cependant, évitons de penser à la friture — on sait tous que ce n’est pas le meilleur ami du corps. Mais qui a dit que la vie devait être trop sérieuse ?
Comment Cuire des Rondelles de Calamars
- Attendrir la viande : Utilisez un maillet, mais n’en faites pas de la purée ! On veut des rondelles, pas du pâté !
- Découpez en rondelles : Qui veut des calamars en dés ? Allons droit au but, les rondelles !
- Marinons ou panons : Choisissez votre aventure culinaire ! La marinade ou la panure, c’est selon vos envies.
- Frire à haute température : On veut du croustillant là ! Évitez les fritures à feux doux comme si c’était un doux matin du dimanche.
Pour ceux qui aiment l’audace, le Hunter & Barrel propose même des calamars épicés grillés. Qui veut un coup de piquant ?!
Que Servir avec du Calamari ?
Après cette montée de l’apétit, voyons les accompagnements dignes des rondelles de calamars !
- Frites ou pommes de terre en quartiers : Parce qu’avec des calamars, qui peut résister à des frites croustillantes ? Varions les sauces pour le plaisir !
- Salade verte : Si vous cherchez à équilibrer les choses, une salade fraîche pourrait faire l’affaire. Une bonne salade peut être un ventilateur dans ce tourbillon de friture !
- Légumes grillés : Oui, les légumes peuvent être bons. Essayez-les grillés et vous comprendrez. Ne vous inquiétez pas, même les plus difficiles seront convaincus.
- Chou-fleur et potiron rôtis : Cette combinaison sucrée et salée se marie à merveille avec des calamars. Vous n’auriez jamais pensé à ça, n’est-ce pas ?
Pour conclure
En somme, manger des rondelles de calamars au dîner, c’est bien plus que de simplement engloutir un plat. C’est toute une expérience ! Que vous choisissiez des frites lubrifiées de bonheur ou une salade légère, l’essentiel est de savourer chaque bouchée. Alors, qu’attendez-vous ? Saisissez vos calamars, ajoutez des côtés et préparez-vous à plonger dans ce festin d’une vie. Bon appétit !