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Les ingrédients essentiels de la griotte et leur contenu en alcool et cacao

par Marc Paquet mai 22, 2025
par Marc Paquet mai 22, 2025
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Quels sont les ingrédients dans la griotte ?

Alors, tu te demandes ce qui se cache derrière cette délicieuse friandise appelée griotte. D’un côté, tu as cette petite cerise acide qui pique un peu l’estomac et d’un autre, un mélange sucré qui te fait fondre de plaisir. Mais ne t’inquiète pas, je ne vais pas te laisser sur ta faim ! Laisse-moi te dévoiler les ingrédients secrets de la griotte.

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Ingrédients principaux

  • Sucre: Bien sûr, le sucre ! Qui ne l’aime pas ? C’est un peu comme le meilleur ami des desserts. Sans lui, la griotte serait aussi intéressante qu’une réunion sur l’inventaire des trombones.
  • Masse de cacao: Ceci est le bonheur en barre. Pour ceux qui ont un faible pour le chocolat, la masse de cacao promet un goût riche et velouté.
  • Griotte 10 %: Oui, là on parle enfin de la star du show. De cette petite cerise acide qui peut faire grimacer les amateurs de sucreries, mais qui ajoute une profondeur de goût incroyable.
  • Sirop de glucose: Ah, le sirop de glucose. C’est un peu comme l’invité surprise à une fête – indispensable pour donner cette texture moelleuse et ouverte d’esprit.
  • Beurre de cacao: Comment dire non à cela ? Le beurre de cacao, c’est un peu le petit luxe dans chaque bouchée. Une touche crémeuse qui rend le chocolat encore plus irrésistible.
  • Jus de griotte: On ne peut pas avoir trop de griotte dans une griotte, n’est-ce pas ? Le jus amplifie cette saveur acidulée et joue en duo avec la masse de cacao !
  • Alcool: Pour rendre les choses un peu plus intéressantes. La griotte contient 4 % d’alcool, idéal pour un small talk sur le balcon.
  • Émulsifiant : lécithine de soja: Spoiler alert ! Cet ingrédient fait le lien, le lien d’amitié entre tous ces composants gourmands !
  • Arôme: Sinon, qui aurait dit que ça goûte si bon ? L’arôme est l’artiste derrière la magie de la griotte.
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Teneur en alcool

Rassure-toi, 4 % d’alcool, ce n’est pas tant que ça ! Tu n’en ferais pas un cocktail, mais c’est suffisant pour te faire sourire lors de ta prochaine soirée fromage-vin entre amis. Mais attention, n’essaie pas d’en prendre un verre comme un autre. On n’est pas là pour entamer le concours de celui qui se met la griotte au poignet, hein!

Teneur en cacao

48 % minimum de cacao, et là, tout le monde applaudit. C’est l’assurance qu’il y a du vrai chocolat dans ta friandise. Ce n’est pas juste un faux-semblant ! Donc, chaque bouchée de griotte te rendra un peu plus heureux. Ou du moins, ça te donne une bonne excuse pour un petit moment de douceur pendant la pause café.

Allergènes potentiels

Ah, on arrive à la partie délicate. Si tu es allergique, tu voudras sans doute écouter attentivement. Voici les intrus possibles :

  • Peut contenir des noisettes: Pour tout ceux qui ne peuvent pas voir une noisette sans éternuer.
  • Peut contenir des amandes: Correct, vous pourriez faire un match des allergies !
  • Peut contenir des arachides: Je ne veux pas te conseiller de tenter un duel aigre-doux.
  • Peut contenir du lait: Pour ceux qui sont aussi doués pour renverser le lait que la vie de tous les jours.
  • Peut contenir du gluten: Un autre duel qui pourrait survenir lors du dîner.

Conclusion

Alors voilà, tu es désormais un expert des ingrédients dans la griotte ! Avec du chocolat, des cerises, et un soupçon d’alcool, c’est la friandise parfaite pour combler tes envies. Maintenant, si quelqu’un te demande ce qu’est une griotte, tu as toutes les cartes en main pour briller en société ! N’oublie pas de savourer chaque bouchée, car après tout, on n’a qu’une vie, et elle est trop courte pour ne pas apprécier de délicieux chocolats !

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Bienvenue sur Carrée, le blog numéro 1 pour les recettes du monde. Je suis Julie, une passionnée de cuisine et voyageuse invétérée. Ayant exploré plus de 67 pays, j'ai eu le privilège d'apprendre et de maîtriser des recettes rares et exotiques de différentes cultures. Ma fascination pour la cuisine coréenne, en particulier, a débuté avec l'exploration de la culture à distance, et s'est intensifiée en compagnie de mon mari, me faisant découvrir les saveurs uniques de la gastronomie coréenne. Rejoignez-moi dans cette aventure culinaire pour découvrir, partager et savourer des recettes du monde entier.

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