Comment cuire des pâtes au Moulinex ? La question existentielle enfin résolue !
Ah, les pâtes ! Ce plat universel, simple en apparence, mais qui peut virer au désastre culinaire en un rien de temps. Vous vous demandez comment cuire des pâtes au Moulinex ? Excellente question ! Parce que oui, même avec un robot cuiseur dernier cri, on peut se retrouver avec des pâtes plus proches de la bouillie informe que d’un délice al dente. Mais rassurez-vous, la solution est à portée de main, et bien plus simple que vous ne le pensez. Accrochez-vous, on vous dévoile tous les secrets pour des pâtes parfaites, même au Moulinex !
Cuisson des pâtes au Cookeo : Rapide, Facile et… Surprenant ?
Le Cookeo, c’est un peu la Formule 1 de la cuisine. Rapide, efficace, et il a toujours une solution pour vous simplifier la vie. Alors, cuire des pâtes avec ? Un jeu d’enfant ! Voici la méthode Cookeo, testée et approuvée par des générations de gourmands pressés (et un peu fainéants, avouons-le).
La Préparation : On ne se complique pas la vie !
Pas de panique, la préparation est digne d’un claquement de doigts. Prenez vos pâtes, n’importe lesquelles feront l’affaire, spaghettis pour les romantiques, coquillettes pour les nostalgiques de l’enfance, ou penne pour ceux qui aiment quand ça accroche la sauce. Hop, tout ça dans la cuve du Cookeo.
Ensuite, l’eau. Pas besoin de litres et de litres comme dans une casserole traditionnelle. Non, le Cookeo est économe et malin. Recouvrez juste les pâtes d’eau, à peine un centimètre au-dessus. C’est tout ! Vous allez voir, c’est magique.
Le sel ? Optionnel, comme le bonheur par une journée pluvieuse. Vous pouvez en ajouter une pincée si le cœur vous en dit, ou opter pour un cube de bouillon pour une touche de saveur supplémentaire. Mais franchement, nature, ça marche très bien aussi. Vous assaisonnerez après, comme un chef !
La Cuisson : Accrochez-vous, ça va vite !
Fermez le Cookeo, lancez le mode « Cuisson rapide » (ou « sous pression », c’est selon les modèles). Et là, accrochez-vous à votre tablier, parce que ça va aller vite, très vite. Le temps de cuisson ? La moitié de celui indiqué sur le paquet de pâtes. Oui, vous avez bien entendu, la MOITIÉ ! Si votre paquet dit 8 minutes, réglez le Cookeo sur 4 minutes. Incroyable, non ?
Après la Cuisson : La touche finale, comme un artiste peintre !
Une fois le Cookeo ravi de son travail (il bip joyeusement pour vous le signaler), ouvrez la bête. Attention à la vapeur, c’est chaud ! Avec une cuillère en bois (parce que le plastique, c’est pas chic dans un Cookeo), mélangez délicatement les pâtes pour les décoller. Elles sont magnifiques, al dente, prêtes à être sublimées.
Un peu de beurre pour la gourmandise, une sauce tomate maison pour la tradition, ou une crème fraîche et des lardons pour les plus audacieux. Laissez parler votre créativité ! Avec le Cookeo, cuisiner les pâtes devient un jeu d’enfant, rapide et toujours réussi. Adieu les pâtes collantes et trop cuites, bonjour la perfection !
Cuisson des pâtes au Companion : Le robot multifonction se met aux fourneaux !
Le Companion, c’est le couteau suisse de la cuisine. Il fait tout, même le café (enfin, presque). Alors, cuire des pâtes avec ? Évidemment ! Mais la méthode est un peu différente du Cookeo. Plus proche de la cuisson traditionnelle, mais avec la précision et la facilité du robot. Suivez le guide, c’est simple comme bonjour.
Étape 1 : On fait bouillir l’eau, comme les pros !
Dans le bol du Companion, mettez l’eau, et le sel si vous êtes team sel. Installez le mélangeur, c’est important pour une bonne répartition de la chaleur. Réglez la vitesse sur 0 (oui, zéro, on veut juste chauffer, pas mixer de la soupe pour l’instant), la température à 110°C, et le temps sur 8 minutes. Lancez la machine, et laissez l’eau faire son show. Elle va bouillir sagement, prête à accueillir les pâtes.
Étape 2 : La cuisson des pâtes, façon panier vapeur (original, non ?)
Une fois l’eau à ébullition (le Companion vous prévient, il est poli), ajoutez les pâtes dans le panier vapeur. Oui, oui, dans le panier vapeur ! C’est la petite astuce du Companion pour des pâtes parfaitement cuites et non collantes.
Remettez le panier vapeur dans le Companion, au-dessus de l’eau bouillante. Réglez la vitesse sur 3, la température à 95°C, et le temps sur 10 minutes. Et hop, c’est parti pour une cuisson vapeur revisitée ! Un peu déroutant au début, mais terriblement efficace.
Le Résultat : Des pâtes vapeur… Vraiment ?
Au bout des 10 minutes (ou du temps indiqué sur le paquet de pâtes, adaptez si besoin), sortez le panier vapeur. Attention, c’est chaud, bis repetita ! Versez les pâtes dans un plat, et admirez le résultat. Des pâtes cuites à la vapeur, mais avec une texture étonnamment proche de la cuisson traditionnelle. Moins collantes, plus légères, et toujours aussi gourmandes. Le Companion nous surprendra toujours !
Cuisson des pâtes au Multicuiseur : La méthode générale, pour les aventuriers du goût !
Le multicuiseur, c’est un peu le touche-à-tout de la cuisine. Il fait mijoter, frire, cuire à la vapeur, et même… cuire des pâtes ! Bon, soyons honnêtes, ce n’est pas sa spécialité, mais ça dépanne bien quand on n’a rien d’autre sous la main. La méthode est simple, voire simplissime.
La Simplicité incarnée : On met tout dedans et… On croise les doigts ?
Déposez les pâtes dans la cuve du multicuiseur. Ajoutez de l’eau, juste pour recouvrir les pâtes, comme avec le Cookeo. Sel, bouillon, épices, faites-vous plaisir ! Fermez le multicuiseur, et là, c’est le moment de choisir le programme.
Le menu est souvent un peu mystérieux sur ces appareils. Optez pour une fonction « Vapeur » si vous avez un panier vapeur, ou « Mijoter » si vous n’en avez pas. Choisissez un temps de cuisson, au hasard ? Non, regardez le paquet de pâtes, et divisez le temps par deux, comme avec le Cookeo. Appuyez sur « Start », et… attendez. Le multicuiseur fait le reste. Résultat garanti ? Disons… variable. Mais avec un peu de pratique, on arrive à des pâtes comestibles, c’est déjà ça !
Cookeo vs Multicuiseur : Le match des chefs (enfin, des robots) !
Alors, Cookeo ou multicuiseur pour les pâtes ? Le Cookeo, c’est le champion incontesté de la rapidité et de la simplicité. Des pâtes cuites en un temps record, sans surveillance, et avec un résultat quasi parfait à chaque fois. Le multicuiseur, c’est plus… aléatoire. Moins précis, moins rapide, mais il a l’avantage de faire plein d’autres choses.
La taille de la cuve aussi compte. Les multicuiseurs ont souvent des cuves plus petites que les Cookeo. Si vous cuisinez pour une grande famille, le Cookeo sera plus adapté. Si vous êtes célibataire et que vous voulez juste une petite portion de pâtes, le multicuiseur fera l’affaire. À vous de choisir votre camp !
Les Petits Plus pour des Pâtes Moulinex au Top : Les conseils de pro (ou presque) !
Quelques astuces supplémentaires pour des pâtes Moulinex dignes des plus grands restaurants italiens (bon, on s’emballe un peu, mais quand même) :
- La quantité d’eau : La règle d’or, c’est 1 litre d’eau pour 100g de pâtes. Mais avec les Moulinex, on peut réduire un peu. L’important, c’est que les pâtes soient bien immergées, qu’elles puissent « danser » dans l’eau, comme disent les Italiens.
- La cuisson à découvert : Avec une casserole traditionnelle, on peut laisser le couvercle ouvert pour que l’eau s’évapore et que la sauce réduise. Avec les Moulinex, c’est plus compliqué. Mais pas de panique, on peut toujours épaissir la sauce après cuisson, avec un peu de crème, de maïzena, ou en la faisant réduire à feu doux dans une poêle.
- Le cuiseur à pâtes électrique : Pour les vrais passionnés de pâtes, il existe des cuiseurs à pâtes électriques professionnels. Chauffe rapide, température précise, paniers pour égoutter… Le nec plus ultra pour des pâtes parfaites à tous les coups. Mais bon, pour un usage domestique, le Cookeo ou le Companion font déjà très bien l’affaire !
Alors, prêt à devenir un pro des pâtes au Moulinex ? Avec ces conseils et astuces, vous allez épater vos amis, votre famille, et même votre chat (si, si, les chats aiment bien les pâtes, enfin, surtout la sauce). Bon appétit, et à vos Moulinex !