Mais au fait, comment appelle-t-on ces fameuses prunes mexicaines en français ?
Ah, les prunes mexicaines ! Ces petites bombes de saveur qui nous font voyager au soleil rien qu’en y goûtant. Mais au fait, comment les appelle-t-on exactement ? C’est une excellente question, et figurez-vous que la réponse est un peu… disons, variée. Accrochez-vous, on part à la découverte des multiples identités de la prune mexicaine !
Alors, pour répondre directement à la question qui vous taraude, la prune mexicaine, en anglais, porte plusieurs noms charmants. On l’appelle souvent Mexican plum, tout simplement. Logique, non ? Mais elle se fait aussi appeler Inch plum, et même Bigtree plum. Oui, rien que ça !
Mais pourquoi tant de noms pour une seule et même prune, me direz-vous ? Eh bien, c’est un peu comme nous, on a un prénom, un nom de famille, parfois un surnom… La prune mexicaine, ou Prunus mexicana pour les intimes, n’échappe pas à la règle. Et puis, il faut dire qu’avec une personnalité aussi pétillante, elle mérite bien plusieurs appellations, non ?
Prunus mexicana : Le nom de scène de la star
Dans le monde très sérieux de la botanique, on ne rigole pas avec les noms. Chaque plante a son identité propre, son nom scientifique, un peu comme un nom de scène pour les stars. Pour notre prune mexicaine, c’est donc Prunus mexicana. Ça sonne tout de suite plus savant, n’est-ce pas ? Prunus, c’est le genre, la grande famille des pruniers, et mexicana, ça indique son origine géographique. Simple, efficace, botanique !
Ciruela : Un petit tour du côté de l’Espagne
Si vous vous baladez en Espagne ou en Amérique Latine, et que vous cherchez des prunes mexicaines, demandez des « ciruelas ». C’est le mot espagnol pour « prune », et nos amis hispanophones l’ont tout naturellement adopté pour désigner ce fruit venu du Mexique. C’est simple, c’est direct, et ça fonctionne à merveille. Imaginez les colons espagnols découvrant ce fruit délicieux, ils se sont dit : « Tiens, une prune ! Appelons-la ciruela ! » Et voilà, le tour était joué.
Cousine, cousine… Les liens de parenté de la prune mexicaine
Dans la grande famille des pruniers, il y a des liens de parenté, des cousins, des cousines… La prune mexicaine a notamment une cousine très proche, la Prunus americana. Tellement proche, d’ailleurs, qu’on pourrait presque les confondre ! Elles se ressemblent beaucoup, et dans certaines régions, notamment autour de l’Arkansas et du Missouri, elles se mélangent même un peu, donnant naissance à des hybrides un peu difficiles à classer. C’est un peu comme dans les familles, parfois, les ressemblances sont frappantes !
Et puis, il y a d’autres « prunes » qui n’en sont pas vraiment, ou du moins, qui appartiennent à d’autres familles botaniques. Par exemple, la « Flatwoods plum » (Prunus umbellata), qu’on trouve dans l’est du Texas, est une cousine éloignée, avec des fruits plus petits. Et puis, il y a la « Spanish plum » (Spondias purpurea), aussi appelée « hog plum » ou « mombin rouge », qui porte le joli nom local de « siniguelas ». Attention, cette dernière, bien qu’appelée « plum » en anglais, n’est pas du tout du même genre que nos prunes mexicaines ! C’est un peu comme comparer un chat et un hamster, c’est mignon tous les deux, mais ce n’est pas pareil.
Et pour finir ce tour d’horizon des fausses amies, parlons de la « Malabar plum » (Syzygium cumini), aussi connue sous les noms de « Java plum », « black plum », « jamun », « jambolan »… Cette prune-là, elle vient d’Asie, et elle n’a rien à voir avec nos prunes américaines. C’est un peu comme si on comparait une pomme avec une mangue, ce sont des fruits, certes, mais ils n’ont pas grand-chose en commun. Alors, attention aux confusions !
En résumé : Un nom, des noms, mais toujours la même prune délicieuse !
Alors, au final, comment appelle-t-on les prunes mexicaines ? Eh bien, vous avez l’embarras du choix ! Mexican plum, Inch plum, Bigtree plum en anglais, Prunus mexicana pour les scientifiques, Ciruela en espagnol… L’important, c’est de savoir de quel fruit on parle : cette petite prune délicieuse, originaire du Mexique et du centre des États-Unis, qui nous régale de sa saveur sucrée et légèrement acidulée. Peu importe le nom qu’on lui donne, l’essentiel, c’est de la déguster et d’apprécier toutes ses qualités ! Alors, la prochaine fois que vous croiserez une prune mexicaine, vous saurez comment l’appeler… ou plutôt, comment LES appeler ! Et si jamais vous hésitez, dites simplement « prune mexicaine », tout le monde comprendra !