Quelle est la saison pour les pois gourmands ?
Ah, les pois gourmands. Ces petites merveilles vertes, qui peuvent transformer n’importe quel plat en œuvre d’art culinaire, ou du moins, un plat pas si ennuyeux que ça. Si vous rêviez d’une réponse rapide à la question « Quelle est la saison pour les pois gourmands ? », voici la réponse : la saison principale va de mai à septembre. Oui, prenez vos calendriers et notez ces mois, car c’est là que vous serez en mesure de dévorer ces délices frais.
Les pois gourmands, c’est quoi?
Avant de rentrer dans le vif du sujet, faisons un petit tour des pois gourmands. Imaginez un légume qui a à la fois le goût des pois et la douceur des haricots. C’est exactement ce que sont les pois gourmands, ou « gourmet peas » pour nos amis anglophones. En gros, vous n’avez pas besoin de les éplucher. Mangez la cosse et tout, parce qu’ils sont incroyables tels quels. Quoi de mieux ? Vous réduisez le temps de préparation et augmentez votre niveau de cool.
La saison des pois gourmands
- Saison principale
- Sa pleine saison s’étend de mai à septembre. Imaginez-vous en train de savourer une saladette avec des pois gourmands tout en profitant d’un barbecue en plein air.
- Disponibilité
- Alors, même si leur pleine saison est limitée, il est possible d’en trouver en importation toute l’année.
Pourquoi les pois gourmands ont une saison?
Tout d’abord, les pois gourmands aiment le soleil, un peu comme votre ami en vacances qui ne veut pas quitter la plage. Ces légumineuses prospèrent lorsqu’elles sont exposées à des températures douces. Si vous avez déjà essayé de cultiver des pois gourmands, vous savez à quel point ils sont sensibles. Un peu trop de chaleur, et ils vont voir des étoiles. Trop froid, et ils vont simplement éclater en riant de l’idée que quelqu’un pourrait penser à les cultiver aux pôles.
Donc, si vous souhaitez en planter dans votre jardin, le meilleur moment pour les semer est au printemps, une fois que la menace du gel est passée. Alors, mettez votre chapeau de jardinier et commencez à creuser!
Comment préparer vos pois gourmands ?
Maintenant que vous savez quand les dévorer, passons à la manière de les préparer. La belle chose avec les pois gourmands, c’est qu’ils ne nécessitent pas beaucoup de préparation. Rincez-les simplement et c’est tout. Vous pouvez les blanchir, les sauter, ou même les ajouter à vos plats préférés.
- Blanchir : Plongez-les dans de l’eau bouillante pendant 2 à 3 minutes, et hop, c’est prêt.
- Sauter : Dans une poêle, un peu d’huile, avec de l’ail, le bonheur est à portée de main !
- Ajouter aux plats : Elles se marient à merveille avec des viandes, des légumes ou même dans des salades. Parfait pour un dîner entre amis qui s’est un peu trop éternisé.
Les pois gourmands en chiffres
Pour les amateurs de statistiques, voici quelques chiffres qui pourraient vous rendre encore plus accro aux pois gourmands :
| Propriété | Valeur pour 100g |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Protéines | 3g |
| Fibres | 4g |
| Vitamines | A, C, K |
À la lumière de ces faits, je parie que vous êtes déjà impatient d’inclure ces pois gourmands dans votre menu de ce printemps-été. Allez-vous les grignoter crus ou les cuisiner? Vos amis ne devront pas le savoir! Tant mieux pour vous si vous choisissez la première option. En fin de compte, peu importe comment vous les préparez, tout ce qui compte, c’est que ce sont des pois gourmands. Que demander de plus?
Conclusion
C’est tout pour le plaisir des pois gourmands! N’oubliez pas, la saison principale est de mai à septembre, mais vous pouvez les trouver toute l’année grâce à l’importation. Et si vous vous lancez dans leur culture, préparez-vous à les chouchouter comme de petits peuples verts. Avec tout cela, il ne vous reste plus qu’à mettre ce beau légume au centre de votre table. Comme quoi, les saisons peuvent parfois être aussi savoureuses que les plats que nous préparons! Bon appétit!