Quel est le nom d’un petit déjeuner irlandais ?
Ah, le petit déjeuner irlandais, ce festin qui pourrait transformer n’importe quel lève-tôt en un super-héros énergisé ! Mais, à votre question sur son nom… un petit tambour roll s’il vous plaît ! On l’appelle un « full Irish ». Oui, vous avez bien entendu, ce n’est pas juste un petit déj ; c’est un événement, une célébration, une symphonie de saveurs qui font danser vos papilles. Mais qu’est-ce qui fait donc de ce petit déjeuner un véritable « full Irish » ? Accrochez-vous, je vais vous plonger dans le monde délicieux de ce repas incontournable.
Qu’est-ce qu’un Full Irish ?
Le « Full Irish », c’est un peu comme un marathon culinaire. Aujourd’hui, la liste des aliments qui le composent a été agrandie. Mais ne vous inquiétez pas, peu importe le nombre d’ingrédients, le cœur de l’Irlande bat toujours à travers ce plat. Parce qu’après tout, quel est l’objectif d’un bon petit déjeuner ? Un coup de pouce pour démarrer la journée, non ?
Ulster Fry: L’Autre Côté de la Médaile
Dans le nord, notamment en Ulster, on le connaît aussi sous le nom d’Ulster Fry. Chaque région a sa propre version de la fameuse petite bouffe, et c’est presque comme si chaque région voulait crier : « Regardez, ma version est mieux ! » Alors qu’est-ce qui fait qu’une Ulster fry est différente ? La réponse réside dans les détails. Ils sont tout aussi savoureux, mais les ingrédients peuvent différer légèrement. Et en fait, c’est exactement cela qui rend nos petits déjeuners pas si ennuyeux !
Ingrédients d’un Full Irish Breakfast
Lorsque vous mangez un « full Irish », attendez-vous à voir des choses épatantes. Voici un aperçu des ingrédients qui s’invitent généralement à cette fête de goûts :
- Bacon: Qui n’aime pas du bacon croustillant ? Il peut venir sous forme de tranches épaisses, avec cette perfection grillée.
- Sausages: Des saucisses juteuses qui nous disent « Bonjour, je suis le petit cousin anglais, et je fais vite partie de la fête ! »
- Baked Beans: Oui, le bon vieux haricot toujours là pour arrondir le tableau.
- Œufs: Que vous les aimiez brouillés, sur le plat ou pochés, ces petits trésors sont essentiels.
- Champignons: Les champignons ajoutent la touche forestière qui invite à plus de naturel.
- Tomates grillées: Parce que les tomates savent comment faire briller le tout !
- Pommes de terre (hash ou bubble and squeak): Oh là là, ces restes de patates ont leur propre histoire !
- Toast: Avec du beurre et de la marmelade, s’il vous plaît !
Mais attendez, il y a plus !
Ah mais ce n’est pas tout. Voici quelques ingrédients irlandais spécifiques qui adorent jouer dans le « full Irish » :
- Black Pudding (Drisheen): Un incontournable des repas irlandais. Si vous n’êtes pas un fan, il est temps de mettre vos hésitations de côté.
- White Pudding (Drisheen): Semblable au black pudding, mais, oh, tant de saveurs à explorer !
- Pain Soda Irlandais: Ce pain rustique qui apporte le goût de la maison.
- Fried Potato Farl ou Boxty: Ces délices de pommes de terre méritent leur place sur votre assiette.
Quand Servir un Full Irish ?
Traditionnellement, un « full Irish » est servi au petit déjeuner. Mais comme tout bon héros, il sait faire un bon placement ailleurs ! On le retrouve également au déjeuner, surtout quand le brunch devient la star de la journée. En fait, beaucoup de gens se régalent avec des « full Irish » le week-end, juste pour se donner une motivation supplémentaire pour rester au lit.
Les Boissons avec un Full Irish
Vous pensez que cette montagne de délices se déguste sans une bonne boisson ? Réfléchissez encore ! La boisson de choix est généralement du thé. Et même si le café essaie de faire son entrée, le thé reste le champion incontesté du petit déjeuner. Pour les journées ensoleillées, un bon jus d’orange vient rafraîchir l’ensemble.
Quelque chose de plus ?
Vous avez déjà entendu hablar de la magie du « full Irish » ? Ne soyez pas étonné si vous croisez des pancakes, des crumpets ou même des kippers dans des versions plus élaborées. Voici quelques autres options qui pourraient faire tressaillir votre cœur :
- Eggy Bread
- Kippers
- Crumpets
- Jolly Boys (pancakes)
- Deviled Kidneys
- Omelet
Et n’oubliez pas d’ajouter un soupçon d’humour à votre assiette ! Après tout, ce n’est pas seulement un repas ; c’est une aventure culinaire débordante de saveurs qui aurait même pu faire sourire le bon vieux Saint Patrick ! Allez, faites-vous plaisir avec un « full Irish », et préparez-vous à accueillir la journée avec le sourire. Vous comprendrez vite pourquoi ce petit déjeuner est tellement aimé, et pas seulement en Irlande, mais dans le monde entier. Bon appétit !